Unsere aktuellsten Berichte
Redaktion
Vergenoegd Löw sorgt seit Jahrzehnten für Schlagzeilen. Von Berichten über seine preisgekrönten Weine, Rennpferde und seine Herde Indischer Laufenten bis hin zu seinem Beitrag zur südafrikanischen Wein- und Sherryherstellung und der sorgfältigen Restaurierung seiner historischen Gebäude für zeitgemäße Nutzung – das Weingut ist in den sozialen Medien und Nachrichtenmedien allgegenwärtig. Von lokalen südafrikanischen Medien bis hin zum weltweit meistverbreiteten Nachrichtensender CNN, der über 400 Millionen Haushalte in mehr als 200 Ländern erreicht, wird darüber berichtet.
April At Vergenoegd Löw
Wenn am Kap der Herbst Einzug hält, verwandelt sich das Restaurant Geuwels auf dem Weingut Vergenoegd Löw in einen lebendigen Teppich aus goldenen Weinbergen, frischer Morgenluft und dem sanften Rhythmus des Endes der Weinlese. Der April ist ein Monat der Fülle und der Besinnung – in dem die Früchte des Landes auf die Wärme gemeinsamer Tische treffen.,
Indigene Speisen und Weine in Stellenbosch
Faszinierende Geschmacksgeschichten durch die Kombination von einheimischen Speisen und Weinen. Ein einzigartiges Wein- und Speisen-Erlebnis in Stellenbosch. Was passiert, wenn man einheimische Zutaten mit den Geschichten ihrer ursprünglichen Verwendung, ihrer Zubereitung und ihrer Gründe verbindet und sie dann mit erstklassigen Weinen kombiniert, die vom nahen Meer geprägt sind? Im Vergenoegd Löw,
Hausgemachte Sirupe und traditionelle Getränke auf dem Weingut Vergenoegd Löw
Auf dem Weingut Vergenoegd Löw in den Cape Winelands beginnt der Geschmack lange bevor das Getränk ins Glas kommt. Unser Ansatz basiert auf Saisonalität, Konservierung und einer engen Verbundenheit mit dem Land. Wir verwenden Produkte aus eigenem Anbau, einheimische Pflanzen und traditionelle Küchentechniken, die das Erbe der südafrikanischen Küche widerspiegeln. Neben unseren Speisen
Die Comeback-Kraniche
Wer im vergangenen Frühjahr zufällig in der ländlichen Gegend des Westkaps unterwegs war, insbesondere in den Wein- oder Weizenanbaugebieten, hatte vielleicht das Glück, eine Ansammlung von Paradieskranichen zu beobachten. Heutzutage ein seltenes Ereignis, da sind sich die meisten einig. Früher hingegen galten solche Sichtungen als alltäglich. Paradieskraniche (Grus paradisea)
Ein frischer Start ins neue Jahr bei Vergenoegd Löw
Der Beginn eines neuen Jahres birgt eine stille Hoffnung in sich. Auf Vergenoegd Löw fühlt sich der Januar stets wie ein sanfter Neustart an – ein Moment, in dem das Weingut tief durchatmet. Die Weinberge pulsieren vor sommerlicher Energie, die Gärten erstrahlen in Farbenpracht und Duft, und in unseren Küchen…,
Vom Garten direkt auf Ihren Teller: Michelles saisonale Rezepte im Vergenoegd Löw
Ich verbringe viel Zeit in unserem Garten in Vergenoegd Löw, pflücke Kräuter, probiere Tomaten direkt vom Strauch und schaue, was an diesem Tag reif ist, um die Küche zu inspirieren. Diese Rezepte stammen direkt aus diesem Garten – einfach, frisch und voller Geschmack, damit die Zutaten optimal zur Geltung kommen.
Die Insider-Geschichte
Ein erhaltenswertes Erbe. Eine der dringlichsten Prioritäten unter unserer neuen Eigentümerschaft, die 2015 erfolgte, war die Restaurierung der Sammlung schöner, klassischer kapholländischer Gebäude aus dem 18. Jahrhundert auf dem Gelände. Gemeinsam waren sie als Kulturgut anerkannt und 1974 zum Nationaldenkmal erklärt worden. Doch im Laufe der Jahre hatten die Gebäude an Wert verloren.
Nachhaltigkeit kennt bei Vergenoegd Löw keine Ferien.
Auch in der hektischen Vorweihnachtszeit setzt unser Küchenteam im Vergenoegd Löw weiterhin auf Abfallvermeidung und regenerative Praktiken. Weihnachten ist eine Zeit des Überflusses, doch hier wird dieser Überfluss mit Bedacht genutzt – jede Schale, jeder Stängel und jedes Stück hat seinen Zweck. Unsere erntefrischen Kräuter verwandeln sich in aromatische Sirupe und Saucen und verleihen den Gerichten eine besondere Note.
Ein weihnachtliches Festmahl in den Cape Winelands im Restaurant Geuwels
Weihnachten in den Cape Winelands hat etwas Magisches – goldene Nachmittage, lange Tische unter alten Eichen und das sanfte Summen der Feierlichkeiten, das durch die Weinberge weht. Im Restaurant Geuwels auf dem historischen Weingut Vergenoegd Löw versuchen wir, diesen Zauber mit einem festlichen Menü einzufangen, das gleichermaßen nostalgisch und wunderschön ist.