Claras Scheune
Clara's Barn, das älteste Gebäude des Anwesens, entwickelt sich zu einem permanenten Restaurant unter der Leitung von Küchenchefin Michelle Theron. Verwurzelt in Kap-Erbe, Mit saisonalen Zutaten und einem ausgeprägten Sinn für den Ort nimmt das nächste Kapitel durch eine Reihe begrenzter kulinarischer Erlebnisse Gestalt an.
Diese Treffen bieten einen ersten Eindruck von den Räumlichkeiten, der Küche und der Philosophie, die hinter dem steht, was Clara's werden soll.
Scheune
Eine Reise zur Öffnung
Claras Scheune ist das älteste Gebäude des Anwesens und beherbergt seit Langem ein festes Restaurant. Ihre Weiterentwicklung wird durch ausgewählte kulinarische Erlebnisse vermittelt, die es den Gästen ermöglichen, den Raum, seine Geschichte und die Ideen, die seine Zukunft prägen, kennenzulernen.
Der Eröffnungstermin wird noch festgelegt. Aktuell sind die Angebote nur an den angegebenen Terminen verfügbar.
Michelle Theron
Küchenchefin Michelle Theron bereichert die Kap-Küche mit internationalen Einflüssen und bleibt dabei ihren authentischen, von der Tradition inspirierten Aromen und der tiefen Verbundenheit zur Region treu. Ihr Ansatz prägt die kulinarische Philosophie von Clara's Barn.
Die in Kapstadt geborene und aufgewachsene Michelle verfeinerte ihr Handwerk in führenden Küchen der Weinregion und in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten europäischen Restaurants. 2021 wurde sie zu einer der zehn besten Köchinnen Südafrikas gekürt und als regionale Finalistin im Wettbewerb der San Pellegrino Young Chef Academy für Afrika und den Nahen Osten ausgezeichnet.
Vergangene Veranstaltungen bei Clara’s Barn
Vergangene Veranstaltung: Frühlingstee vom Bauernhof
20. und 27. September 2026
12:00–15:00 Uhr · 650 Rand pro Person · Begrenzt auf 24 Gäste
Ein mehrgängiges Festmahl, das die Aromen und die Gastfreundschaft des Kaps zelebriert, serviert mit Vergenoegd Löw Cap Classique, herzhaften und süßen Köstlichkeiten sowie einer erlesenen Teeauswahl.
Vergangene Veranstaltung: Zusammenarbeit mit Dalewood
Samstag, 26. September 2026
Ankunft ab 11:30 Uhr · Mittagessen ab 12:30 Uhr
Ein gemeinsames Mittagessen rund um regenerative Landwirtschaft, Herkunft, Speisen und Weine, bei dem unter anderem ein 18 Monate gereifter Dalewood Huguenot im Mittelpunkt steht.
Die Frühlings-Farmtee-Reihe im September 2026 und die Dalewood-Kooperation am 26. September sind beendet. Abonnieren Sie unten, um über zukünftige kulinarische Erlebnisse in Clara's Barn informiert zu werden.
Bei Anfragen oder Interesse an privaten Veranstaltungen erreichen Sie uns unter reservations@vergenoegd.co.za oder +27 (0)21 843 3248.