Begrenzte kulinarische Veranstaltungen

Claras Scheune

Clara's wird derzeit modernisiert, da wir Michelle Theron als unsere neue Küchenchefin begrüßen dürfen. Als unsere hauseigene kulinarische Leiterin wird Michelle jedes kulinarische Erlebnis und jede Weinbegleitung auf dem gesamten Anwesen gestalten.

Während die Scheune vorbereitet wird, steht sie gelegentlich für Veranstaltungen zur Verfügung. Die nächste ist die Frühlingsfarmtee, an Samstagen und Sonntagen im September.

Was Sie in Claras Scheune erwartet

Abendessen unter der Leitung eines Küchenchefs

Ein elegantes, unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Südafrikas ältester Scheune, wo Geschichte und moderne Küche aufeinandertreffen. Mehrgängige, von Weinen begleitete Menüs werden mit Präzision und souveräner Eleganz präsentiert und bieten den saisonalen Produkten die perfekte Bühne. Dieses Angebot gilt nur für besondere Anlässe und nicht für den täglichen Betrieb.

Entspannte Treffen

Innerhalb derselben Mauern erwartet Sie ein entspannteres Ambiente mit bodenständigen, regionalen Gerichten in einer eleganten und dennoch einladenden Atmosphäre. Der Service ist herzlich und aufmerksam und lädt zum genussvollen Verweilen ein.

Claras
Scheune

Das älteste Gebäude

Claras Scheune, das älteste Gebäude unseres Anwesens, wird derzeit einer visionären Umgestaltung unterzogen. Im Rahmen des Europäischen Denkmalschutzprojekts wird dieses historische Bauwerk sorgfältig restauriert, um in seinem alten Glanz zu erstrahlen und eine neue Ära gehobener Gastronomie einzuleiten.

Für jede Veranstaltung wird der rustikale Charme der Architektur des 17. Jahrhunderts mit modernster Kulinarik vereint. Wir bewahren jeden Stein und jede Geschichte, um einen Ort zu schaffen, an dem Tradition auf höchste moderne Gastronomie trifft.

Michelle Theron

Die in Kapstadt geborene und aufgewachsene Michelle verfeinerte ihr Handwerk in führenden Küchen der Weinregion und sammelte prägende Erfahrungen in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten europäischen Restaurants. Ihre weite Reiseerfahrung bereichert die Kapstädter Küche um eine internationale Perspektive, doch ihr Ansatz bleibt stets von Authentizität, traditionellen Aromen und einem tiefen Heimatgefühl geprägt.

Zu ihren Erfolgen zählen die Auszeichnung als eine der zehn besten Köchinnen Südafrikas (2021) und die Anerkennung als regionale Finalistin im San Pellegrino Young Chef Academy Wettbewerb (Afrika & Naher Osten).

Derzeit in Claras Scheune
Claras Scheune öffnet an ausgewählten Terminen für exklusive kulinarische Veranstaltungen. Die Location kann weiterhin für private und geschäftliche Events gebucht werden.

Veranstaltungsanfragen: events@vergenoegd.co.za
Buchungen und Anfragen: +27 (0)21 202 4373 oder claras@vergenoegd.co.za