Gourmetrestaurant
Claras Scheune
Was Sie erwartet
Claras Scheune öffnet wieder
Clara's Barn – Gehobene Küche
Ein elegantes, immersives kulinarisches Erlebnis in Südafrikas ältester Scheune, wo Geschichte und zeitgenössische Küche aufeinandertreffen.
Mehrgängige, weinbegleitende Menüs werden mit Präzision und unaufdringlicher Souveränität präsentiert und bieten so den perfekten Rahmen, um saisonale Produkte optimal zur Geltung zu bringen.
Claras Scheune - Bistro
Als entspannteres Gegenstück innerhalb der Scheune bietet das Bistro zugängliche, auf dem Gut verwurzelte Gerichte in einem raffinierten und dennoch einladenden Ambiente.
Der Service wird herzlich und aufmerksam sein und auf ungestörten Genuss ausgerichtet sein.
Claras
Scheune
Das älteste Gebäude
Claras Scheune, das älteste Gebäude unseres Anwesens, wird derzeit einer visionären Umgestaltung unterzogen. Im Rahmen des Europäischen Denkmalschutzprojekts wird dieses historische Bauwerk sorgfältig restauriert, um in seinem alten Glanz zu erstrahlen und eine neue Ära gehobener Gastronomie einzuleiten.
Nach der Wiedereröffnung wird das Restaurant den rustikalen Charme der Architektur des 17. Jahrhunderts mit modernster Kulinarik verbinden. Wir bewahren jeden Stein und jede Geschichte, um einen Ort zu schaffen, an dem Tradition auf höchste Ansprüche der modernen Gastronomie trifft.
Michelle Theron
Die in Kapstadt geborene und aufgewachsene Michelle verfeinerte ihr Handwerk in führenden Küchen der Weinregion und sammelte prägende Erfahrungen in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten europäischen Restaurants. Ihre weite Reiseerfahrung bereichert die Kapstädter Küche um eine internationale Perspektive, doch ihr Ansatz bleibt stets von Authentizität, traditionellen Aromen und einem tiefen Heimatgefühl geprägt.
Zu ihren Erfolgen zählen die Auszeichnung als eine der zehn besten Köchinnen Südafrikas (2021) und die Anerkennung als regionale Finalistin im San Pellegrino Young Chef Academy Wettbewerb (Afrika & Naher Osten).
Derzeit in Claras Scheune
Das Restaurant Clara's Barn Fine Dining ist derzeit wegen Renovierungsarbeiten geschlossen.
Der Veranstaltungsort steht weiterhin zur Verfügung für private und geschäftliche Veranstaltungen | Anfragen: events@vergenoegd.co.za
Buchungen & Anfragen: Tel +27 (0)21 202 4373 | E-Mail claras@vergenoegd.co.za