Legeres Restaurant
Geuwels
Geuwels zelebriert das reiche kulinarische Erbe des Cape mit einem lebendigen, geselligen Esserlebnis. Unsere Speisekarte bietet eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an “Heritage Tapas” – kleinen Gerichten aus saisonalen, hofeigenen Zutaten und regionalen Spezialitäten.
Weinlounge
Montag – Sonntag: 10:00 – 16:00 Uhr
Geuwels
Montag – Sonntag: 11:30 – 16:00 Uhr
Sonntagsfeiern
Erleben Sie unsere Sonntagsfeierlichkeiten mit großzügig gedeckten Tischen voller reichhaltiger Platten.
Familien und Freunde versammeln sich wie zu Hause, aber auch andere Gleichgesinnte kommen zusammen, um die Fülle der Natur zu genießen und – sofern sie alt genug sind – frische, elegante Weine zu verkosten, die den Charakter ihrer kalkhaltigen Böden und die Nähe zum Meer widerspiegeln. Wir nennen es Merroir – eine Mischung aus Mer/Meer und Terroir.
Verkostung einheimischer Verkostungen
Unsere Verkostung einheimischer Gerichte ist eine Hommage an Südafrikas kulinarisches Erbe und rückt oft übersehene Zutaten mit innovativem Flair wieder in den Fokus. Freuen Sie sich auf Spekboom, Bokkoms, Roosterkoek, Kaiings, Amasi, Dexter Biltong und den spritzigen Kei-Apfel – jedes Gericht liebevoll neu interpretiert, um Tradition zu ehren und gleichzeitig Kreativität zu entfalten.
Das Erlebnis wird durch eine Auswahl an Weinen aus eigenem Anbau abgerundet, die den einzigartigen Charakter unseres Merroirs widerspiegeln und die natürliche Harmonie zwischen Land und Tisch unterstreichen. Wir bieten außerdem eine alkoholfreie Weinbegleitung an, die die regionalen Zutaten zelebriert und lokale Kräuter in Sirupen aus unserer Küche vereint.
Diese Verkostung erinnert an die reiche Vielfalt der Aromen, die in unserem Land verwurzelt sind, und an deren nahtlose Verbindung zu unseren Weinen.
Geuwels
Geuwels ist sowohl das pulsierende Herzstück der Weinproduktion von Vergenoegd Löw als auch Heimat unseres ungezwungenen, aber raffinierten Restaurants, das regionale Küche direkt vom Bauernhof anbietet.
Wie in unserem Weinkeller, wo die Trauben die Weinherstellung bestimmen, geben hier die Weine den Ton für die Speisekarte an. Jedes Gericht ist zunächst von den Weinen inspiriert, dann von den Erzeugnissen des Hofes: Fleisch aus eigener Aufzucht, Butter und Eier vom Bauernhof, saisonales Gemüse und Honig.
Unter der Leitung der Gastronomin Michelle Theron, deren Arbeit Tradition und Innovation vereint, zelebriert jedes Menü die Harmonie vom Weinberg bis zum Teller. Entdecken Sie Weine aus eigenem Anbau zu verschiedenen Themen oder genießen Sie unsere Merroir-Weine zusammen mit regionalen Aromen in einem Ambiente, in dem die Jahreszeiten Stimmung und Speisekarte prägen.
Geuwels,
Das Gebäude
Besuchen Sie uns in dem kapholländischen Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, das einst der Keller war. Geuwels (niederländisch für Giebel) verdankt seinen Namen dem originalen Giebel, der bei der Restaurierung freigelegt wurde und noch heute im Inneren des Kellers zu sehen ist. (In einem unserer anderen Restaurants, Clara's Barn, können Sie diesen Giebel auch auf einem Gemälde des niederländischen Künstlers Jan Brandes bewundern, der zwischen 1786 und 1787 auf dem Bauernhof weilte.) Der Name Geuwels ist zudem eine Hommage an die beiden Eckgiebel des Gebäudes.
Die Innenräume sind warm und einladend und spiegeln die Farbtöne der Lehm- und Kalkböden des Bauernhofs wider. Wunderschöne Details wie Stickereien, antikes Messing und Altholz laden zum Verweilen und Genießen des Augenblicks ein.
Essen im Freien ist immer eine Option, sofern das Wetter in Stellenbosch es zulässt, was so oft der Fall ist.