Vergenoegd Löw, un lieu idyllique imprégné de luxe, de patrimoine et d'authenticité.
Dès l'instant où vous franchissez les portes de Vergenoegd Löw, vous savez que vous pouvez vous libérer de tous vos soucis et de toutes vos responsabilités.
Un ciel immense, des panoramas magnifiques, un superbe jardin indigène et les doux murmures de la nature témoignent de la sérénité de notre domaine. Vous entendrez peut-être le bruissement des joncs dans la brise, le vol des oiseaux ou leurs nids parmi le feuillage. Parfois, vous pourrez entendre la mer (à seulement 5 km) et sentir sa fraîcheur iodée sur votre visage.
Une sélection de petites assiettes chez Geuwels
Faim ? Traversez jusqu'à Geuwels, Pour un délicieux petit-déjeuner fermier ou un déjeuner composé d'une sélection de petites assiettes, chaque plat du menu a été soigneusement élaboré par nos chefs. Bertus Basson et Drikus Brink, qui connaît Stellenbosch comme sa poche. Certains produits sont cultivés sur la ferme. Sinon, ils proviennent de petits agriculteurs des environs. Pains faits maison, roosterkoek Ou même des œufs de canard, si le cœur vous en dit. De nombreuses saveurs traditionnelles vous sont proposées d'une manière résolument nouvelle et rafraîchissante.
Les canards coureurs indiens travaillent dur
Selon l'heure, vous aurez peut-être la chance de rencontrer la cane coureuse indienne qui a pondu votre œuf, ainsi que ses congénères, alors qu'ils se rendent au travail. Chaque jour, à 9 h et à midi pile, ils sont emmenés dans le vignobles, Elles consomment les escargots et les insectes susceptibles d'endommager les vignes et les cultures de couverture. Elles apprécient également certaines mauvaises herbes.
Attention au Bovins Dexter Elles paissent à proximité. Elles partagent le travail avec les canards, en mangeant d'autres herbes. Ensemble, elles fertilisent et enrichissent le sol, ce qui est excellent pour nos vignes.
Compagnon idéal par une froide journée d'hiver
C’est précisément pourquoi vous devriez essayer nos vins. Ce qui les rend uniques, c'est cette subtile pointe de sel que certains dégustateurs perçoivent. Réelle ou imaginaire, elle est assurément l'influence de la mer. Vous pouvez opter pour une sélection de quatre vins blancs – un assortiment de nos propres vins et de ceux de notre propriété sœur de luxe en Allemagne. Plutôt rouge ? Nous vous proposons alors cinq de nos vins à déguster. Vous pouvez même composer votre propre dégustation. George Young, jeune sommelier talentueux et responsable de notre salle de dégustation, vous guidera avec son équipe, avec expertise et simplicité, en vous fournissant les informations que vous souhaitez assimiler. Ils se chargeront même de la livraison à domicile ou au bureau des vins achetés dans notre boutique. Un compagnon idéal pour une froide journée d'hiver.
Éveillez vos sens avec une dégustation de mets et de vins autochtones.
Peut-être avez-vous sauté le petit-déjeuner et êtes-vous prêt à découvrir des saveurs traditionnelles intrigantes accompagnées de six vins. Nous l'appelons le Dégustation de mets et de vins autochtones, éveiller vos sens et vous permettre de combiner les saveurs du patrimoine local comme bokkoms, biltong, amasi, Des herbes aromatiques, des épices et de la confiture d'oignons maison, et pour finir, une dégustation de vins fins.
Offrez-vous un soin de luxe dans un spa.
Besoin d'une pause ? Faites-vous plaisir dans notre spa Nos thérapeutes triés sur le volet vous offriront un moment de détente et de bien-être absolu. Massage, soin du visage, manucure ou pédicure : à vous de choisir.
Parcourez les sentiers de randonnée, admirez la vue depuis l'île d'Amalie, découvrez la riche faune et flore des jardins et le long des sentiers. vlei.
Cuisine sud-africaine moderne au Clara's Barn
Si vous préférez une cuisine sud-africaine moderne, servie dans le plus ancien bâtiment de notre ferme (une grange du XVIIIe siècle transformée), alors venez nous rejoindre ! La grange de Clara pour des saveurs du Cap réinventées, présentées en cinq plats de saison par le chef Drikus et son équipe.
Et je tiens à le préciser : notre domaine est superbe. Proche du Cap et de Somerset West, mais à mille lieues de tout.