Onze Indische loopeenden
Als we aan medewerkers denken, denken we aan mensen. Mensen vormen natuurlijk een essentieel onderdeel van ons team. Zonder hun cruciale vaardigheden, inzichten en toewijding zouden we hier niet zijn om erfgoed tot leven te brengen.
Maar als we het over personeel hebben, kijken we breder. We betrekken dan ook onze Indische loopeenden, Onze Dexter-runderen. Zelfs onze insectenlokplanten en bodembedekkende gewassen. Ze spelen allemaal een essentiële rol in ons regeneratieve, gemengde landbouwbedrijf. Noem het een gesloten kringloop, een positieve spiraal of geïntegreerde plaagbestrijding, het maakt ons niet uit hoe u het wilt omschrijven. Het is de natuur haar gang laten gaan, nou ja... op een natuurlijke manier!
Ze eten de slakken, de insecten en het onkruid in de wijngaarden en de bodembedekkende gewassen die tussen de wijnstokken zijn geplant. Ze doen hetzelfde in onze prachtige tuinen en ze zoeken naar waterplanten in de vlei. Ze leggen ook heerlijke eieren. Een ander groot voordeel is dat ze onze grond bemesten.
Ze doen het zo fantastisch dat andere boeren ons nu vragen om eendjes voor hen te fokken. En dat doen we graag.
Onze eenden scoren al jaren zeer hoog op de jaarlijkse tentoonstelling van de Western Cape Poultry Club. In 2024 behaalden eenden van onze boerderij de eerste en tweede plaats in het algemeen klassement, terwijl twee andere Indian Runner-eenden de eerste en tweede plaats in hun respectievelijke categorieën behaalden.
Zoals je ziet, zijn de eenden hier niet alleen als attractie. Hoewel dat natuurlijk ook een rol speelt. Kom genieten van een heerlijk ontbijt of lunch bij Geuwels, de Bertus Basson We hebben een informeel restaurant op onze boerderij opgezet waar lokale smaken centraal staan, of u kunt deelnemen aan een wijnproeverij met hapjes in ons landhuis. Vanaf hier kunt u de eenden rustig gadeslaan terwijl ze dagelijks om 9:00 en 12:00 uur over het erf waggelen op weg naar de wijngaarden of naar de vijver om te zwemmen.
Onze Dexter-runderen
De Dexter-runderen Ze werken net zo hard als de eenden. Ze zijn kleiner dan de meeste andere runderen en zijn zeer sterke, efficiënte grazers (en dat geldt ook voor onkruid). Het stampen met hun hoeven en hun uitwerpselen van speeksel, mest en urine zijn allemaal zeer goed voor de vruchtbaarheid en structuur van de bodem. En wanneer ze het onkruid eten, verbeteren ze ook de luchtcirculatie tussen de wijnranken en druiventrossen. Dat vermindert de kans op schimmels en andere ziekten. Bovendien eten ze druivenresten – de schillen en pitten die overblijven na de wijnproductie.
En hoe zit het met de bodembedekkende gewassen en andere insectenlokkende planten? Die trekken bestuivers aan, die een zeer belangrijke rol spelen bij het bevorderen van biodiversiteit en voedselzekerheid. De planten helpen om vocht in de bodem vast te houden wanneer dat nodig is. De eenden houden de planten gezond door de insecten op te eten die ze anders zouden kunnen schaden.
Al met al bevorderen de eenden, het vee en de planten de bodemgezondheid, verrijken ze de microbiële gemeenschappen in de bodem, fungeren ze als koolstofput en binden ze stikstof in de bodem. Dankzij hun harde werk gebruiken we minder water en verminderen we het gebruik van kunstmest, pesticiden en insecticiden aanzienlijk.
Het is ontroerend om te bedenken hoe belangrijk ze zijn!