Erfenis
Ons verhaal Verleden
Wij zijn een van de oudste nog actieve wijngaarden van Zuid-Afrika, met een ononderbroken traditie van wijnbouw en -productie die al bijna 330 jaar bestaat. Maar ons verleden gaat natuurlijk veel verder terug. Dankzij archeologisch onderzoek leren we steeds meer over de invloed van de oude zeebodem waarop we gevestigd zijn en hoe die onze Stellenbosch-wijnen beïnvloedt.
Een traditie die teruggaat tot 1696.
Onze gedocumenteerde geschiedenis begint in 1696, het jaar waarin het land door de Nederlandse Oost-Indische Compagnie, destijds de lokale overheid, aan Pieter de Vos werd toegekend. Als je hier vandaag de dag komt, is het niet moeilijk te begrijpen waarom De Vos ervoor koos zijn eigendom Vergenoegd te noemen (in die tijd soms gespeld als Vergenoegt). De Nederlandse naam betekent "tevreden of zeer voldaan zijn".
Het culturele verleden
Bij een bezoek aan het landgoed is de onmiskenbare Kaap-Hollandse architectuurstijl niet te missen. Het pronkstuk is onze boerderij uit 1773, die de naam Vergenoegt draagt. (Onlangs hebben sommige specialisten ons verteld dat we de datum verkeerd hebben gelezen. Het zou 1713 moeten zijn. We kunnen het niet met zekerheid zeggen.)
Het gebouw, dat tot nationaal monument is verklaard, heeft een centrale puntgevel, een rieten dak, dikke, witgekalkte muren, openslaande ramen, flesgroen geschilderde kozijnen en, bij binnenkomst, balken van inheems hout. Je vindt er zelfs een gerestaureerde versie van de oorspronkelijke lage, witgekalkte ommuurde binnenplaats (ringmuur), die zo kenmerkend is voor de landelijke architectuur van de Kaap in de 18e en 19e eeuw.
Diepe wortels
De specialisten op het gebied van architecturaal erfgoed die waren aangesteld om de restauratie uit te voeren, bevonden zich in de gelukkige positie dat ze konden verwijzen naar vroege afbeeldingen van Vergenoegd, gemaakt door de bezoekende aquarellist Jan Brandes, die tussen 1786 en 1787 een jaar op de boerderij verbleef. Een aantal van deze werken is gereproduceerd en vergroot, zodat bezoekers van het landgoed ze kunnen bekijken. Brandes documenteerde ook de planten- en vogelwereld op de boerderij. De originelen zijn te vinden in het Rijksmuseum in Amsterdam, aangezien hij wordt beschouwd als een kunstenaar van aanzienlijk belang.
De gerechten die we serveren weerspiegelen de invloeden van onze Khoekhoen, Nederlandse, Franse, Oost-Indische en Afrikaanse voorouders.
Over het worden
Vergenoegd Löw
Wanneer Dr. Peter Löw kocht Vergenoegd in 2015, Hij begon een spannend nieuw revitaliseringsprogramma. Als prominent Duits ondernemer, filantroop, historicus en voorvechter van cultuur en erfgoed, zag hij de potentie in een ooit trots, maar vervallen wijngaard. Hij trof er een complex van oude gebouwen aan die, hoewel bouwvallig, nog grotendeels intact waren. Alles wat hij er aantrof, deed hem geloven dat het landgoed alle ingrediënten had om geweldige wijnen te produceren, hoogwaardige gastronomie en gastvrijheid te bieden, en een scala aan intrigerende ervaringen te creëren.
Wat hij voor ogen had en tot leven heeft gebracht, is een intieme wijntoeristische bestemming in een authentieke, werkende boerderijomgeving, rijk aan natuurlijke schoonheid en landschap: een idyllische enclave die het verleden op een frisse en eigentijdse manier eert; en die via onze wijnen de ware smaak van de streek met elegantie en diepgang uitdrukt.
Geschiedenis hersteld
Dr. Löw heeft de reputatie van ons 160 hectare grote landgoed als gewaardeerd erfgoed succesvol hersteld. Waar we voorheen bekend stonden om onze wijnen, worden we nu ook erkend voor onze luxe gastvrijheid. Hij heeft daarbij gebruikgemaakt van geavanceerde technologie, evenals de vaardigheden en inzichten van specialisten op het gebied van bodemkartering, regeneratieve landbouw, wijnbouw, erfgoed, architectuurrestauratie, landschapsarchitectuur en exclusieve gastvrijheid.
Dankzij zijn investering is het hernoemde Vergenoegd Löw The Wine Estate Boutique Hotel & Spa toegetreden tot de prestigieuze portfolio van European Heritage Project, met zijn luxe accommodaties in Duitsland, Oostenrijk, Italië en Malta.
Erfgoed tot leven brengen
Als WWF Conservation Champion weten we wat er nodig is om biodiversiteit en duurzaamheid te bevorderen en verstandig met water om te gaan. Dat zie je terug in onze inheemse tuinen en de vlei, die wemelt van diverse lokale planten en vogels. Om het geheel nog interessanter te maken, hebben we sculpturen van de gerenommeerde kunstenaar Dylan Lewis geplaatst, die de dynamische relatie tussen mens en natuur belichten.
We passen regeneratieve landbouw toe om de bodemgezondheid en het bodemleven te bevorderen, onze klimaatbestendigheid te vergroten, de voordelen van onze locatie optimaal te benutten en de smaken van onze druiven beter tot hun recht te laten komen. We hanteren een gemengde landbouwaanpak, waarbij we insecten aantrekkende planten tussen de wijnstokken planten. Deze planten helpen de temperatuur van de bodem en de wijnstokken te reguleren, het bodemvocht vast te houden, koolstof vast te leggen en stikstof te binden, terwijl we tegelijkertijd minder afhankelijk worden van irrigatie en kunstmest.
Onze Indische loopeenden en Dexter-runderen verslinden plagen die de gezondheid van de wijnstokken kunnen aantasten en ze eten onkruid, terwijl hun uitwerpselen de bodem verrijken. Deze geïntegreerde plaagbestrijding vermindert de behoefte aan pesticiden.
We bevinden ons op minder dan 5 km van False Bay. De zeewind zorgt ervoor dat de temperaturen gemiddeld zo'n 3°C lager liggen dan elders in de regio Stellenbosch, waardoor de druiven langzaam rijpen en geconcentreerde smaken ontwikkelen. We liggen bovendien op een oude zeebodem, wat verklaart waarom onze grond zo rijk is aan kalk, een ongebruikelijke eigenschap voor dit gebied. Om optimaal van deze voordelen te profiteren, en na uitgebreid bodemonderzoek, zijn we sinds 2017 bezig met het herplanten van onze wijngaarden. We hebben nu ruim 50 hectare wijngaard.
Door ons zo sterk te richten op het verbouwen van prachtig gebalanceerde, gezonde druiven, kunnen we in de kelders een minimale interventie toepassen. Wij geloven dat u de impact hiervan proeft in onze ingetogen, precieze en evenwichtige wijnen met hun kenmerkende subtiele zilte toets.
