Entre tradition et innovation : Christiaan Cloete, un équilibre entre un héritage séculaire et une vision de l'agriculture durable
Niché au cœur de la célèbre région viticole d'Afrique du Sud, le domaine viticole Vergenoegd Löw accueille un nouveau vigneron sur ses terres historiques. Animé d'une passion dès son plus jeune âge, Christiaan a découvert son amour pour l'agriculture et la vinification lors d'une visite marquante dans un vignoble, juste avant sa dernière année d'études. “ J'étais fasciné par l'immensité des vignes et le travail méticuleux qu'implique leur entretien ”, se souvient-il avec émotion. Cette rencontre a orienté son avenir, le conduisant à une carrière profondément ancrée dans la viticulture et les pratiques agricoles durables.
Son arrivée à Vergenoegd Löw était motivée par bien plus qu'une simple ambition professionnelle : c'était une vocation, celle de perpétuer des traditions séculaires tout en ouvrant la voie à une agriculture régénératrice. “ Ce qui m'a séduit, c'est la richesse de l'histoire du domaine, qui remonte à plusieurs siècles, et un profond engagement en faveur du développement durable et des pratiques agricoles régénératrices ”, explique-t-il. Ce double attachement au patrimoine et à l'innovation constitue la pierre angulaire de sa vision pour le domaine.
Une journée type pour lui commence par une réunion stratégique avec ses collègues gestionnaires, suivie d'échanges avec le personnel dévoué qui fait vivre le domaine. Ses responsabilités couvrent l'ensemble de la gestion agricole, de la supervision des vignes et des oliveraies au bien-être des animaux. Bovins Dexter et la célèbre équipe de lutte antiparasitaire de Canards coureurs indiens,. Ses après-midi sont consacrés aux tâches administratives et aux réunions, où la planification et une attention méticuleuse aux détails garantissent le bon fonctionnement du domaine.
Gérer un domaine viticole comporte son lot de défis, qu'il s'agisse de composer avec les caprices de la météo ou de trouver un équilibre entre pratiques durables et lutte contre les ravageurs et les maladies. Pourtant, ce sont précisément ces défis qui alimentent sa passion. “ Ce que j'apprécie le plus dans la vie au domaine, c'est d'observer les petits changements au fil des saisons ”, confie-t-il. Chaque jour est l'occasion d'être témoin de la résilience de la nature et de la croissance des cultures et de la communauté.
Pour l'avenir, Christiaan souhaite intégrer des techniques innovantes aux pratiques de Vergenoegd Löw, en particulier en matière d'agriculture régénératrice. Son approche privilégie l'apprentissage par la pratique et un engagement en faveur d'une gestion durable des terres, garantissant ainsi que chaque décision s'inscrive dans les objectifs à long terme du domaine.
Dans les 5 à 10 prochaines années, sa vision pour Vergenoegd Löw prévoit la pleine production des vignes nouvellement plantées, tout en renforçant l'engagement du domaine en matière de développement durable. Cet engagement promet non seulement des vins d'exception, mais aussi un héritage de gestion responsable.
Au-delà de son domaine, Christiaan puise son inspiration dans son amour de la nature et sa soif de connaissances. “ Si nous prenons soin de la nature, la nature prendra soin de nous ”, philosophe-t-il, résumant ainsi son approche holistique de l'agriculture et de la vie.
Revenant sur son parcours, il souligne l'importance du respect – envers les personnes, la nature et les animaux. “ Le respect est la clé du succès ”, conclut-il, proposant un principe directeur qui influence son style de management et sa manière d'aborder les difficultés.