Winzer und Weinbauer, Vusi Dalicuba
Der Önologe und Weinbauer Vusi Dalicuba, der nach der Lese 2021 zu Vergenoegd Löw in der Nähe von Stellenbosch wechselte, bereitet sich hier auf seine vierte Lese vor. Die Lese wird etwas später als in den Vorjahren erfolgen, worüber er sich sehr freut. Die für die Lese 2025 ungewöhnlich kühlen klimatischen Bedingungen waren ideal für die langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben und versprechen einen exzellenten Jahrgang.
Vusi erklärt: “Wir hatten eine relativ kühle Zeit vor der Weinlese, wodurch die Trauben wunderbar ausgewogen reifen konnten. Hinzu kommt der große Vorteil der Nähe zum Meer, das eine entscheidende Rolle dabei spielt, die Temperaturen niedrig zu halten, die Reifung zu verlangsamen und die Aromen zu konzentrieren. Vielleicht haben Sie es noch nicht gehört, aber wir Einheimischen nennen diesen Teil von Stellenbosch Stellenbosch-by-the-Sea.“.
“Eine weitere gute Nachricht ist, dass wir einen trockenen Sommer hatten, wodurch Krankheiten ferngehalten wurden.”
Anfang der Woche war er in den Weinbergen unterwegs. “Die Früchte sind gesund, haben einen hervorragenden Säuregehalt und ein fantastisches, tiefes Aroma. Wir haben außerdem den Vorteil kalkreicher Böden, die den Trauben Frische und Lebendigkeit verleihen.”
Vusi freut sich zudem auf eine potenziell größere Ernte in diesem Jahrgang. Unser laufendes Programm zur Neuanpflanzung der Weinberge, das 2017 begann, trägt nun buchstäblich Früchte. “Die jungen, an Spalieren erzogenen Reben, insbesondere Malbec, Cabernet Franc und Petit Verdot, entwickeln sich prächtig und bringen kleine Traubentrauben von außergewöhnlicher Qualität hervor – und das in größerer Menge als zuvor.”
Mit Blick auf die Zukunft finalisieren Vusi und sein Team ihre Maßnahmen zur Laubwandpflege, darunter das Entfernen grüner Trauben und Triebe sowie die Wuchskontrolle. Sie wollen diese Arbeiten bis Ende Januar abschließen. Anfang Februar ist es dann Zeit für die Handlese der wichtigsten südafrikanischen Rebsorte., Chenin Blanc, für Vergenoegd Löw Cap Classique, Eine Sorte, die in der reichen Geschichte des Weinguts einen besonderen Platz einnimmt.
Genießen Sie besondere Momente mit Freunden und ein Glas Vergenoegd Löw Cap Classique – wo jeder Schluck pure Eleganz verkörpert.
Bis Mitte Februar, Chardonnay, Unsere charakteristische weiße Rebsorte wird als nächstes am frühen Morgen geerntet und trägt zu unserem beliebten und prestigeträchtigen Chardonnay aus eigenem Anbau bei. Heritage Collection Livia Cap Classique Angebote.
Chardonnay nimmt auch in unserer Geschichte einen besonderen Platz ein. Er wird hier seit Jahren angebaut und gedeiht hervorragend auf unseren kalkhaltigen Böden, wodurch die Rebsorte in diesem langsam reifenden, ausdrucksstarken Wein ihr volles Potenzial entfaltet. “Der aktuelle Jahrgang 2023 von Vergenoegd Löw Chardonnay ”Er ist zurückhaltend und kontrolliert, aber keineswegs schüchtern“, erklärt Vusi. ”Weintrinker lieben seine Karamell- und Zitrusmarmeladennoten.“
Was hingegen unseren 100% Stellenbosch Chardonnay betrifft Heritage Collection Livia Cap Classique, Sie erwartet ein raffinierter Schaumwein mit lebendiger Säure und eleganter Perlage. Er ist ausgewogen und frisch mit köstlichen Noten von weißen Blüten, spritzigen Zitrusfrüchten und gerösteten, hefigen Apfelnoten, die ihm Tiefe und Komplexität verleihen. “Wir nennen diesen Schaumwein den Inbegriff von Finesse.”
Der Stellenbosch Pinotage mit seiner außergewöhnlichen Aromenkonzentration wird als erste Rotweinsorte von jungen Reben Mitte Februar geerntet. “Wir sind begeistert von der Qualität des Pinotage – letztes Jahr konnten wir gar nicht ernten und freuen uns daher sehr darauf, aus diesen Spitzentrauben einen wunderbaren Wein zu keltern.”
Ursprünglich aus Südafrika, Pinotage wurde ursprünglich 1925 durch die Kreuzung von Pinot Noir mit Cinsault (Hermitage) geschaffen, was Abraham Izak Perold, dem ersten Professor für Weinbau an der Universität, gelang. Universität Stellenbosch.
Im Weinberg erweist sie sich als ertragreich und liefert reichlich farbintensive Trauben mit gutem Säuregehalt. Es ist eine sehr vielseitige Sorte, die gehaltvolle, komplexe und anhaltende Weine mit großartiger Farbe, Aromenvielfalt und Tiefe hervorbringt.
“Wir planen bei der Vinifizierung dieser Rebsorte einen fokussierten, aber schonenden Ansatz, um ihr volles Potenzial zu entfalten. So werden wir beispielsweise im Keller eine Kaltmazeration durchführen und die Gärtemperaturen niedrig halten, um die subtilen Aromen und Geschmacksnuancen zu bewahren. Zudem werden wir den Most vor Abschluss der Gärung von den Schalen abziehen, um die Extraktion von herben Tanninen weiter zu vermeiden. Der Wein reift anschließend etwa 18 Monate in einer Kombination aus französischen Eichenfässern.“.
“Ich stelle mir einen eleganten und gut strukturierten Wein vor, der weich und geschmeidig ist und köstliche Aromen dunkler Früchte aufweist.”
Freuen Sie sich außerdem auf die baldige Veröffentlichung unserer limitierten Heritage Collection Pinotage 2023, die die besten Pinotage-Trauben aus Stellenbosch aus den letzten zwei Jahrgängen vereint. Ein wahrer Genuss! Dieser Wein besitzt ein hervorragendes Reifepotenzial und wird sich mindestens zwei Jahrzehnte lang behaupten können.
Doch zurück zur aktuellen Lese. Auf den Pinotage folgt Cabernet Sauvignon von Buschreben. “Der Cabernet zeigt eine wunderbare Kreidenote, charakteristisch für die Böden, auf denen diese Reben wachsen”, erklärt Vusi. “Manche vergleichen diese Kreidenote mit einem schokoladigen Mundgefühl. Diese Eigenschaft und ein Hauch von Salzigkeit machen diesen Cabernet zu etwas ganz Besonderem.”
Der Jahrgang 2022 des Vergenoegd Löw Lara Cabernet Sauvignon ist ein hervorragendes Beispiel. Dieser Wein hat im vergangenen Jahr einige beeindruckende Auszeichnungen erhalten, darunter eine Goldmedaille bei der renommierten Weinprobe 2024. Michelangelo International Wine & Spirits Awards. Der Wein brachte Vusi außerdem die zweithöchste Punktzahl von 95 Punkten bei den ersten Next Generation Awards 2024 ein, die von Winemag.co.za,Winemag.co.za, wo er den zweiten Platz belegte.
Der Ruf unseres Weinguts für herausragenden Stellenbosch Cabernet Sauvignon wurde von Jac Faure, dem Inhaber in fünfter Generation, begründet, der ab 1972 viele Male die General Smuts Trophy gewann. Wir führen die Faure-Tradition des preisgekrönten Cabernet Sauvignon fort.
“Das sind unsere Hauptsorten für den Moment. Aber die Natur hat immer das Sagen, und wir bleiben wachsam. Die Dinge können sich im Handumdrehen ändern!”