تناول الطعام في أجواء غير رسمية
Gewels
في مطعم Geuwels، تحدد الفصول الأجواء وقائمة الطعام.
يستوحي عرضنا اليومي من قبو النبيذ ويتشكل مما تقدمه المزرعة. تجتمع المنتجات الموسمية الطازجة والنكهات الأصيلة والطهي المبتكر في تجربة طعام أنيقة وبسيطة متجذرة في إيقاعات المزرعة.
ابدأ بتقديم الخبز، أو طبق المقبلات، أو سلطة البوكوم، قبل اختيار أحد الأطباق الرئيسية المختارة بعناية على طراز المطاعم الفرنسية. يُقدّم كل طبق رئيسي مع كأس من نبيذ فيرجينويد لوف المُختار بعناية ليُكمّل مذاقه. تتوفر الحلويات بشكل منفصل.
قائمة طعام الأطفال لا تزال متاحة.
مع تغير الفصول، تتغير الأطباق والنبيذ أيضاً، احتفالاً بما ينمو، وما هو متاح، وما يتناسب بشكل جميل في تلك اللحظة.
350 راند للشخص الواحد مقابل طبق رئيسي وكأس من نبيذ المزرعة.
طازج من المزرعة. مستوحى من قبو النبيذ. يُقدم يومياً.
Gewels
الإفطار: من الاثنين إلى الأحد، من الساعة 8:00 إلى الساعة 11:00
الغداء: من الإثنين إلى الأحد، من الساعة 11:30 إلى الساعة 15:00
ردهة النبيذ
تذوق النبيذ والأطباق: من الاثنين إلى الأحد، من الساعة 10:00 إلى الساعة 17:00
غداء شرائح اللحم الشتوي من غيويلز
استمتع بدفء الشتاء وانضم إلينا في مطعم غيويلز لتجربة غداء مريحة لا تُنسى. يختار طهاتنا يوميًا أجود أنواع اللحوم، ويشويها بإتقان ليقدموا لكم تشكيلة مميزة من أشهى أطباق الموسم. وسط أجواء خلابة وتاريخية، يُعدّ هذا المطعم المكان الأمثل للاسترخاء والاستمتاع بوجبة غداء دافئة.
لإضفاء مزيد من الروعة على تجربة تناول الطعام، يُقدّم مع كل شريحة لحم يومية كأس مجاني من نبيذ فيرجينويد لوف إستيت الفاخر. سواء كنتَ تلتقي بأصدقائك، أو تستضيف اجتماع عمل مريح، أو ببساطة تُدلّل نفسك بمتعة تستحقها خلال أيام الأسبوع، فإن هذا العرض الموسمي المميز يُقدّم قيمة استثنائية ونكهة لا تُنسى.
التفاصيل
- السعر: 325 راند للشخص الواحد
- التوافر: من الاثنين إلى الجمعة (وقت الغداء فقط)
- الصلاحية: من 1 يوليو إلى 31 أغسطس (رهناً بالتوافر)
احتفالات يوم الأحد
جربوا احتفالاتنا يوم الأحد، حيث نتشارك موائد سخية مليئة بأطباق شهية.
تتجمع العائلات والأصدقاء كما لو كانوا في منازلهم، لكنهم يرحبون بغيرهم من رواد المطعم الذين يشاركونهم نفس الشغف، والذين أتوا أيضاً للاستمتاع بجمال الطبيعة، ويتذوقون، إن كانوا في السن المناسب، أنواعاً من النبيذ الطازج والأنيق الذي يعكس خصوبة التربة الغنية بالجير وقربها من البحر. نسمي هذا "ميروار" - وهو مزيج من كلمتي "مير" (بحر) و"تيروار" (أرض).
695 راند للشخص الواحد.
تذوق المنتجات الأصلية
يحتفي برنامج التذوق المحلي لدينا بتراث الطهي في جنوب إفريقيا، ويعيد المكونات التي غالباً ما يتم تجاهلها إلى المائدة بأسلوب مبتكر. اكتشف تجربة التذوق الكاملة وأنواع النبيذ المناسبة لها.</a>.</p>
Gewels
يُعدّ Geuwels قلب منطقة Vergenoegd Löw النابض بصناعة النبيذ، وهو أيضاً موطن مطعمنا غير الرسمي ولكن الراقي الذي يقدم أطباقاً من المزرعة إلى المائدة.
كما هو الحال في قبو النبيذ لدينا، حيث تُوجّه العنب عملية صناعة النبيذ، هنا تُهيمن أنواع النبيذ على قائمة الطعام. يستوحي كل طبق إلهامه أولاً من أنواع النبيذ، ثم من خيرات المزرعة: اللحوم التي تُربى يدوياً، والزبدة والبيض من المزرعة، والمنتجات الموسمية، والعسل.
بإشراف خبيرة الطهي ميشيل ثيرون، التي يجمع عملها بين التراث والابتكار، تحتفي كل قائمة طعام بتناغم المكونات من الكرم إلى المائدة. استكشف أنواع النبيذ المزروعة في مزارعنا ضمن مواضيع مختارة بعناية، أو تذوق نكهاتنا المميزة المستوحاة من منطقة ميروار إلى جانب النكهات المحلية في أجواء تُضفي فيها الفصول طابعًا خاصًا على كل من الأجواء وقائمة الطعام.
Geuwels,
المبنى
تجدنا في مبنى كيب داتش الذي يعود للقرن الثامن عشر، والذي كان في السابق قبوًا. يستمد مطعم "Geuwels" (وهي كلمة هولندية تعني الجملونات) اسمه من الجملون الأصلي الذي عُثر عليه أثناء الترميم، والذي لا يزال بإمكانك رؤيته مكشوفًا داخل القبو. (في مطعم آخر تابع لنا، "Clara's Barn"، يمكنك أيضًا رؤية هذا الجملون مُصوَّرًا في اللوحة التي رسمها الفنان الهولندي الزائر يان براندس، الذي أقام في المزرعة بين عامي 1786 و1787). كما يُشير اسم "Geuwels" إلى الجملونين الجانبيين للمبنى.
تتميز التصميمات الداخلية بالدفء والجاذبية، وتعكس ألوان التربة الطينية والجيرية للمزرعة. تدعوك التفاصيل الجميلة في الأسطح المطرزة والنحاس العتيق والخشب المُعاد تدويره إلى التوقف والاسترخاء والاستمتاع باللحظة.
يُعد تناول الطعام في الهواء الطلق خيارًا متاحًا دائمًا، إذا سمح طقس ستيلينبوش بذلك، كما هو الحال في كثير من الأحيان.