Es ist aufregend, Teil von etwas Großem zu sein.
Der beste Winzer Südafrikas und sogar der Welt zu werden. Das ist das Ziel von Mvuselelo (Vusi) Dalicuba, dem Winzer von Vergenoegd Löw.
Vusi, der im Mai 2021 im Alter von 28 Jahren zum Keller- und Weinbergsteam von Vergenoegd Löw stieß, sagt, es sei sehr aufregend, mit der Marke zu wachsen und “Teil von etwas Großem bei Vergenoegd Löw zu sein”.
Doch wie kam er zu Vergenoegd Löw? Corius Visser, Geschäftsführer von Vergenoegd Löw, sagt, er habe erkannt, dass das Weingut wieder einen engagierten, hauptberuflichen Winzer brauchte, also rief er seinen guten Freund an. Abrie Beeslaar in Kanonkop. Beeslaar zögerte nicht, Vusi zu empfehlen, damals ein talentierter junger Masterabsolvent, der bereits bei der Ernte mitgearbeitet hatte. Kanonkop.
Vusi und Corius gewinnen prestigeträchtige Auszeichnungen bei der Stellenbosch Young Wine Show: Die KWV Champion Trophy für Likörweine und die Allan Bell Trophy Champion für im Holzfass ausgebauten Cabernet Sauvignon.
Zuvor hatte Vusi mit seinem Bachelor in Agrarwissenschaften (Weinbau und Önologie) und seinem Master-Abschluss an der Cape Peninsula University of Technology ein Stipendium am Elsenburg Agricultural Training Institute im Jahr 2016 erhalten, wo er als Assistenz-Kellermeister tätig war. Corius lud Vusi zu einem Tag bei Vergenoegd Löw ein, und “wir haben uns auf Anhieb gut verstanden”, sagt Corius. “Er arbeitet hart und hat ein ausgezeichnetes Auge fürs Detail. Wir sind ein gutes Team.”
Vusi, der sich selbst eher als “Chemiker denn als Künstler” in Sachen Weinherstellung bezeichnet, berichtet von enormem Druck während seiner ersten Lese bei Vergenoegd Löw im Jahr 2022. “Die Lese ist immer stressig, denn man weiß, dass alles für immer verloren ist, wenn man einen Fehler macht. Mir war auch bewusst, dass viel von mir erwartet wurde. Aber Corius riet mir, mich zu entspannen und die Dinge Schritt für Schritt anzugehen. Er hat mir beigebracht, dass man immer das kontrollieren kann, was man messen kann: Erst verkosten, dann analysieren und niemals übereilte Entscheidungen treffen.”
Ursprünglich aus der Ostkap-Provinz stammend, aber in Stellenbosch aufgewachsen, wo sein Vater Msabalala als Hilfsarbeiter bei Distell tätig war, sagt Vusi, dass alle Weinberge des Weinguts nach einer detaillierten Bodenanalyse neu angelegt wurden, um genau zu bestimmen, welche Rebsorte auf welchem Teil des Weinguts mit seinem einzigartigen Mikroklima und den vorherrschenden Winden am besten gedeihen würde.
Es wurden auch neue Schnittsysteme eingeführt, was in bereits etablierten Weinbergen schwierig ist. Daher werden für jede Parzelle unterschiedliche Schnittstile angewendet. Für Vusi ist das Aufregendste, das Wachstum der Reben zu beobachten und die Ernte einzufahren. “Nichts bereitet mir mehr Freude, als das Produkt zu verkosten und zu wissen, dass sich meine Vision während der Weinherstellung erfüllt hat. Wir werden in den kommenden Jahren Weine von herausragender Qualität produzieren.”
Vusi und unser stellvertretender Kellermeister Tamsin Valentine Voller Vorfreude die jungen Reben pflegen: Gespannt das Pflanzenwachstum beobachten.
Seine Lieblingsrebsorte? “Ich behandle alle meine Weine wie meine Kinder. Jeder einzelne erfordert die gleiche Sorgfalt und Aufmerksamkeit. Unsere Rotweine sind jedoch unsere Aushängeschilder. Auch unser Chardonnay ist etwas Besonderes, vor allem aufgrund der komplexen Böden des Weinguts, die besonders am Flussufer sehr kalkhaltig sind.”
Für den jungen Winzer von Vergenoegd Löw sind den Möglichkeiten keine Grenzen gesetzt.