Besuchen Sie uns
So nah, so fern, so viele Dinge zu tun
Das Schöne an unserer Lage, eingebettet in einen ruhigen Kokon natürlicher Pracht, ist, dass sie sich so fernab vom Trubel des Alltags anfühlt. Hier herrscht ein friedlicher Rhythmus. Vogelgesang trägt der Wind herüber. Die Bäume rauschen. Das Feuchtgebiet kräuselt sich. Und zu jeder Jahreszeit verströmt das Meer seinen salzigen Duft. Mit so vielen Aktivitäten In unmittelbarer Nähe ist es kaum vorstellbar, dass wir nur eine kurze Autofahrt von vielen touristischen Hotspots entfernt sind.
Der Vorteil ist, dass man je nach Stimmung in die idyllische Abgeschiedenheit eintauchen und sie wieder verlassen kann.
Doch bevor Sie überhaupt daran denken, das Anwesen zu verlassen, entdecken Sie, wie viel Unterhaltung es hier vor Ort gibt.
Schmecken
Weinprobe
Da wir weniger als 5 km vom Meer entfernt sind, werden unsere Reben von der Meeresbrise gekühlt. Die Trauben reifen langsam und entwickeln ausgewogene, konzentrierte Aromen. Und es gibt noch ein kleines Geheimnis: Wir liegen auf einem uralten Meeresboden mit kalkreichen Adern, die den Reben besonders gut gedeihen. Diese natürlichen Gegebenheiten verleihen unseren Weinen Eleganz und sorgen für einen klaren, aber zurückhaltenden Sortencharakter.
Essen
Ein neues kulinarisches Kapitel
MICHELLES GESCHICHTE
Die in Kapstadt geborene und aufgewachsene Michelle absolvierte ihre Ausbildung auf den Weingütern La Motte und Hazendal und verfeinerte ihr Handwerk in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten europäischen Küchen. Als vielgereiste Köchin glaubt sie, dass Essen die Geschichte eines Ortes erzählt.
“Unser Essen, wie wir es konzipieren, zubereiten und servieren, ist unsere Antwort auf das Land und das, was wir Heimat nennen. Es trägt den Stempel unserer vermischten Kulturen, Geschichten und Traditionen und ist durchdrungen von Erinnerungen, Träumen und Sehnsüchten.”
GASTRONOMIE VOM BAUERNHOF AUF DEN TISCH
Michelles Ankunft fällt mit unserem erweiterten Programm für regenerative Landwirtschaft zusammen und sichert ihr eine stetige Versorgung mit Dexter-Rindfleisch, Lammfleisch, Geflügel, Eiern, Gemüse, Kräutern und Honig aus eigener Aufzucht. Ihr Kochstil zeichnet sich durch schlichte Raffinesse aus, wobei saisonale Zutaten und traditionelle Aromen des Kaps im Mittelpunkt stehen.
“Genauso wie im Weinkeller das Winzerteam den Trauben folgt, folgen wir in der Küche den saisonalen Zutaten und lassen Aroma, Geschmack und Textur zuerst sprechen.”
Nach Renovierungsarbeiten, die das Geuwels in ein eleganteres, moderneres Restaurant verwandelt haben, ist es nun offiziell wieder geöffnet. Clara's Barn wird weiterhin renoviert und öffnet erst später im Jahr 2026.
Entspannen
Spa für Verwöhnmomente und Behandlungen
Trainieren
Fitnessraum (nur für Hotelgäste)
Erkunden
Gartenwege
Schlendern Sie durch unsere wunderschön angelegten Gärten, wo Sträucher, Hecken und Blumen in ihrem natürlichen Lebensraum prächtig gedeihen. Genießen Sie den Duft von Rosen, Geranien und Buchu. Lassen Sie sich von den betörenden Aromen unserer Insektenpflanzen verführen. Beobachten Sie die heimischen Vögel und erleben Sie das lebendige Ökosystem der Vogel- und Pflanzenwelt im Feuchtgebiet. Wir sind sehr stolz auf die Auszeichnung „WWF Conservation Champion“ für dieses Projekt.
Nehmen Sie sich Zeit, die kraftvollen und faszinierenden Bronzeskulpturen von Dylan Lewis in den Gärten zu bewundern. Jede einzelne zeigt eine Form, in der Mensch und Tier verschmelzen. Erleben Sie, wie der Kontrast zwischen den harmonisch geformten Menschen und den grob behauenen Tieren die ewige Spannung zwischen Mensch und Natur einfängt.
Begehen Sie unser Labyrinth, entworfen vom farbenfrohen Künstler Terry de Vries. Folgen Sie dem durchgehenden Pfad bis zum zentralen Punkt und begeben Sie sich auf eine tiefgreifende Reise der Kontemplation. Lassen Sie sich ganz darauf ein, entspannen Sie sich, lassen Sie los und tanken Sie neue Kraft. Das Labyrinth ist im mittelalterlichen Stil mit sieben Kreisen angelegt und sein Zentrum ist auf den Botmaskop-Berg in der Ferne ausgerichtet.
Begeben Sie sich auf unser Labyrinth, in dem zwei Wege zu einem Segensbrunnen in der Mitte führen. Offene Türen eröffnen Ihnen weitere Wege. Eine herausfordernde, aber ungemein lohnende Erfahrung. Folgen Sie dem Rauschen des Wassers, um die Mitte und den Segensbrunnen zu finden.
Begleiten Sie uns
Erkunden Sie unseren Bauernhof
Unser Kunstspaziergang wurde so gestaltet, dass Sie unsere Skulpturen, Gemälde und die Landschaftsgestaltung auf eine Weise entdecken können, die Sie hoffentlich überraschen, begeistern und faszinieren wird. Selbstverständlich können Sie die Werke auch in Ihrer eigenen Reihenfolge erkunden – das ist völlig in Ordnung. Folgen Sie einfach den blauen Pflastersteinen entlang des Weges oder orientieren Sie sich an der Karte.