تفضل بزيارتنا
قريب جدًا، بعيد جدًا، أشياء كثيرة للقيام بها
يكمن جمال موقعنا، المتواري في هدوء وسكينة وسط روعة الطبيعة، في أنه يُشعرك بالابتعاد التام عن صخب الحياة اليومية وضجيجها. هنا، يسود الهدوء والسكينة. تغرد الطيور مع الريح. تُحرك الأشجار حفيفها. تتماوج مياه البحيرة. ومهما كان الفصل، ينشر البحر عبيره المالح. مع كل هذا أشياء للقيام بها من الصعب تصديق أننا لا نبعد أكثر من مسافة قصيرة بالسيارة عن العديد من النقاط السياحية الرئيسية.
الميزة هي أنه يمكنك الدخول والخروج من العزلة المثالية حسب رغبتك.
لكن قبل أن تفكر حتى في مغادرة العقار، اكتشف كم يوجد هنا من وسائل الترفيه التي ستبقيك مستمتعاً.
ذوق
جلسات تذوق النبيذ
بفضل قربنا من البحر، حيث لا يفصلنا عنه سوى أقل من 5 كيلومترات، تنعم كرومنا بنسيم البحر العليل. ينضج العنب ببطء، مكتسبًا نكهات متوازنة ومركزة. وهناك سرٌّ آخر: فنحن نقع على قاع بحري عريق، تتخلله عروق من التربة الغنية بالكلس، والتي يبدو أن الكروم تعشقها. هذه هي الموارد الطبيعية التي تضفي على نبيذنا رونقًا خاصًا، ليُنتج نبيذًا يتميز بتعبير واضح ومتوازن عن خصائص كل صنف.
يأكل
فصل جديد في عالم الطهي
قصة ميشيل
وُلدت ميشيل ونشأت في كيب تاون، وتدربت في مزارع العنب "لا موت" و"هازندال"، وصقلت مهاراتها في مطابخ أوروبية حائزة على نجمة ميشلان. ولأنها سافرت كثيراً، فهي تؤمن بأن الطعام يحكي قصة المكان.
“"إن طعامنا، وكيفية تصوره وإعداده وتقديمه، هو استجابتنا للأرض وما نسميه المكان. إنه يحمل بصمة ثقافاتنا وتاريخنا وتراثنا المتداخل، وهو مشبع بالذكريات والأحلام والتطلعات."”
فن الطهي من المزرعة إلى المائدة
يتزامن وصول ميشيل مع برنامجنا الموسع للزراعة المتجددة، مما يوفر لها مصدراً ثابتاً من لحوم الأبقار والضأن والدواجن والبيض والخضراوات والأعشاب والعسل من إنتاج مزرعتنا. يتميز أسلوبها في الطهي بالبساطة مع لمسة من الرقي، حيث تحتل المكونات الموسمية والنكهات التقليدية لمنطقة كيب مكانة بارزة.
“"كما هو الحال في قبو النبيذ حيث يتبع فريق صناعة النبيذ العنب، فإننا في المطبخ نتبع المكونات الموسمية، وندع الرائحة والنكهة والملمس تتحدث أولاً."”
بعد تجديدات حوّلت مطعم "جيويلز" إلى مكان أكثر أناقة وعصرية، أعيد افتتاحه رسميًا. أما مطعم "كلارا بارن" فلا يزال قيد التجديد، ولن يُفتتح إلا في وقت لاحق من عام ٢٠٢٦.
استرخِ
منتجع صحي للتدليل والعلاجات
اكتشف - حل
صالة الألعاب الرياضية (لنزلاء الفندق فقط)
يستكشف
متعرجات الحديقة
تجول في حدائقنا الخلابة ذات المناظر الطبيعية الساحرة، حيث تزدهر الشجيرات والأسوار والزهور في بيئتها الطبيعية. استمتع بعبير الورد والغرنوقي والبُقّوط. لاحظ الروائح الآسرة التي تنبعث من العديد من نباتاتنا الجاذبة للحشرات. شاهد الطيور المحلية واستمتع بالنظام البيئي النابض بالحياة للطيور والنباتات في المستنقع. نحن فخورون للغاية بحصولنا على جائزة بطل الحفاظ على البيئة من الصندوق العالمي للطبيعة لهذا المشروع.
خصّص وقتًا لمشاهدة منحوتات ديلان لويس البرونزية المؤثرة والآسرة في الحدائق. تتميز كل منحوتة بشكل يمزج بين الإنسان والحيوان. تأمل كيف يُجسّد التباين بين البشر ذوي الأشكال الملساء والحيوانات ذات الأشكال الخشنة التوتر الأزلي بين الإنسان والطبيعة.
تجوّل في متاهتنا، التي صممها الفنان المبدع تيري دي فريس. إن اتباع مسارها المتصل حتى الوصول إلى مركزها رحلة تأملية ملهمة. استسلم لهذه التجربة، واسترخِ، وتخلص من التوتر، واستعد نشاطك. صُممت المتاهة على الطراز القروسطي بسبعة مسارات، ويحاذي مركزها جبل بوتماسكوب في الأفق.
انطلق في متاهة الألغاز، حيث يقودك مساران إلى بئر بركة في المنتصف. تفتح الأبواب على مسارات أخرى يمكنك سلوكها. تجربة مليئة بالتحديات ولكنها مجزية للغاية. اتبع صوت الماء لتجد المركز وبئر البركة.
انضم إلينا
استكشف مزرعتنا
صُممت جولتنا الفنية لتتيح لكم استكشاف منحوتاتنا ولوحاتنا وتصاميمنا الطبيعية بطريقة نأمل أن تُثير دهشتكم وإعجابكم، وأن تُسحركم وتُثير فضولكم. بالطبع، يُمكنكم استكشاف أعمالنا بترتيبكم الخاص، وهذا أمرٌ رائع أيضاً. اتبعوا علاماتنا المرصوفة بالحصى الأزرق على طول المسار، أو ببساطة استعينوا بالخريطة.