عند وصولك إلى مزرعة فيرجينويد لوف للنبيذ، يغمرك شعور بالسكينة. أنت تدخل إلى إعادة تفسير خيالية للتاريخ، عالم بعيد عن كل شيء وكل شخص آخر.
مزرعة فيرجينويد لوف للنبيذ
ليس لديك سوى مسؤولية واحدة، وهي أن تستسلم للمتعة والرضا، وأن تنعش نفسك وتستعيد نشاطك.
تُعدّ مزرعة فيرجينويد لوف واحدة من أقدم المزارع العاملة في جنوب إفريقيا، ويعود تاريخها إلى عام 1696. وقد جرى ترميم مبانيها التراثية ذات الطراز الهولندي الكلاسيكي، لتستعيد رونقها البسيط والجميل. عندما زارها لأول مرة رجل الأعمال الألماني البارز، والمحسن، والمؤرخ المتخصص، والمدافع عن التراث، البروفيسور الدكتور بيتر لوف، أدرك ثراءها بالإمكانيات، فشرع في إعادة إحيائها. كان ذلك في عام 2015.
ديلان لويس في أوج مجده
أصبح الآن مشروعاً مزدهراً، حيث تشجع الزراعة المختلطة التنوع البيولوجي والاستدامة في واحدة من أجمل مناطق ستيلينبوش. وتُزرع كروم العنب المُعاد غرسها بطرق متجددة. أما الحدائق، فتُزين بنباتات محلية وتتخللها منحوتات جريئة للفنان ديلان لويس.
يمكن للضيوف التجول أو المشي أو الركض على طول المسارات الرائعة والاستمتاع بالسماء المفتوحة وإطلالات الجبل.
فندق وسبا Vergenoegd Löw البوتيكي
الحجم الحميم أماكن إقامة فاخرة بوتيكية صُممت هذه الغرف والأجنحة والأكواخ المتنوعة ووُضعت فيها تجهيزات تُوحي بالرضا والراحة. وينصب التركيز فيها على الراحة والسهولة والخصوصية، سواءً كانت مخصصة للأزواج أو العائلات.
أقصى درجات الرفاهية في فندقنا البوتيكي
استرخِ وانعم بالراحة في منتجعنا الصحي الحصري
أن منتجع صحي فاخر،, يقع هذا المكان في ما كان يُعرف سابقًا بمزرعة الألبان، ويقدم مجموعة من علاجات الصحة والعافية، بما في ذلك تجربة حمام الحليب المميزة.
مطعمان لبيرتوس باسون
قام الشيف الشهير بيرتوس باسّون، الذي يحتفي بالتراث الغذائي المحلي والمنتجات المحلية، بتصميم مطعمين في المزرعة، يختلف كل منهما تماماً عن الآخر:
وليمة أعدها مطعم Geuwels
Gewels
Gewels هو مطعم غير رسمي يقدم وجبات الإفطار والغداء يوميًا، ويتميز بأطباق تراثية ومكونات محلية مثل خبز الروستركوك (كعكة مقلية)، ومربى التين الحامض، وأنواع اليخنات والصلصات التقليدية، والبوكوم (سمك مجفف مملح)، والفطائر والكعك والحلويات المحلية، فضلًا عن بيض البط. هذه نكهات مألوفة ومحبوبة لدى معظم سكان جنوب إفريقيا، ولكنها أعيد ابتكارها بطرق جديدة ومبتكرة.
انضموا إلينا لتناول العشاء في حظيرة كلارا
حظيرة كلارا
سُمّي المطعم على اسم زوجة البروفيسور الدكتور لوف، كلارا. ويقع في ما يُرجّح أنه أقدم مبنى في المزرعة، ويُعتقد أنه أقدم من القصر الذي بُني عام 1773. حظيرة كلارا يقدم المطعم قائمة طعام يومية من خمسة أطباق. ويركز على استخدام جميع أجزاء الحيوان، والأعشاب والفطر البري، والخضراوات والفواكه المزروعة في المزرعة أو من قبل مزارعين محليين. كما يعتمد الطعام على إعادة ابتكار أطباق التراث المحلي بأسلوب عصري. ويمكنكم اختيار النبيذ من المزرعة لتناول جميع الأطباق.
تذوق النبيذ في منزل فيرجينويد لوف التاريخي
استمتع بسحر العالم القديم مع لمسة عصرية عند زيارتك لمنزل 1773 Homestead تذوق النبيذ الفاخر من إنتاج فوسي داليكوبا. تُقدم الخمور منفردة أو مع نكهات محلية مميزة.
تذوق النبيذ في منزل ريفي يعود تاريخه إلى عام 1773
بط العداء الهندي في طريقه إلى العمل
في تمام الساعة 9:00 و 12:00 يمكنك مشاهدة بط العداء الهندي وهو يطرد الآفات. شاهدها وهي تتمايل عبر ويرف في طريقهم إلى العمل في مزارع الكروم. هم وأبقار دكستر التي تأكل الأعشاب الضارة، يشكلون جزءًا من الإدارة المتكاملة للمحاصيل في المزرعة.
يسعدنا ويشرفنا أن نرحب بكم في ويرف لتجربة لا تُنسى. انقر هنا هنا لإجراء حجز، أو انقر على زر "احجز الآن" أعلاه.
