شاي الربيع في مزرعة كلارا

تستلهم تجربة شاي مزرعة فيرجينويد لو من المكونات المحلية، وكرم الضيافة التقليدي في كيب، والعديد من الثقافات التي شكلت الهوية الغذائية للمنطقة.

تلتقي أنواع الشاي العشبي من منطقة فينبوس مثل الرويبوس والهوني بوش والبوكو مع أطباق لذيذة وحلوة مستوحاة من تراث الخويسان والكيب مالاي، والتأثيرات الأوروبية، وطرق التجارة التاريخية التي ربطت منطقة كيب بباتافيا وسيلان والهند.

يُقدّم هذا الشاي مع قبعة فيرجينويد لو كاب كلاسيك وطقم شاي مُختار بعناية، وهو أكثر من مجرد شاي بعد الظهر. إنه تعبير معاصر عن دفء وكرم ورقي مائدة مزارع كيب.

خلال هذه السلسلة المحدودة لشهر سبتمبر، سيتم تقديم التجربة داخل المحيط التاريخي لحظيرة كلارا.