وصفات تراثية متجذرة في خيرات المواسم

مطاعمنا في المزرعة

في مطعم فيرجينويد لوف، يُعدّ فن الطهي امتدادًا لفلسفتنا في صناعة النبيذ. في جميع مطاعمنا المتميزة، بما في ذلك غيويلز، وذا هومستيد، وكلارا بارن، نحتفي بالتناغم بين التراث والابتكار. كل طبق متجذر في خيرات مزرعتنا المتجددة الموسمية، مما يعكس التزامنا بالأرض وتاريخها.

Gewels

مطعم غير رسمي ولكنه راقٍ يقدم منتجات المزرعة مباشرة إلى المائدة

هومستيد (The Homestead)

إفطار وعشاء تاريخي من المزرعة إلى المائدة.

كلاراس بارن (Clara’s Barn)

يجري حاليًا تحديث مطعم كلارا.

تذوق النبيذ
تجربة لجميع الحواس

الأسئلة الشائعة

اعثر على إجابات لأكثر الأسئلة شيوعاً حول تناول الطعام وتجارب الطهي في مزرعة فيرجينويد لوف للنبيذ.

هل المطاعم في فيرجينويد لوف مفتوحة حاليًا؟

أُعيد افتتاح مطعم غيويلز رسميًا بعد تجديدات رائعة. سيستمتع الضيوف بمساحات مُعاد تصميمها بشكلٍ جميل وتجارب طعام مُحسّنة. أما مطعم كلارا بارن، فسيُعاد افتتاحه لاحقًا في عام ٢٠٢٦، وسيُكرّم تراثنا من خلال إبداع جريء وعصري.

من هو رئيس قسم فنون الطهي الجديد في مطعم فيرجينويد لوف؟

يسرّنا أن نرحّب بميشيل ثيرون كأول رئيسة متفرغة لقسم فنون الطهي لدينا. ميشيل، التي عملت سابقًا في مزارع العنب "لا موت" و"هازيندال"، وُلدت ونشأت في كيب تاون، لكنها عملت أيضًا في مطابخ أوروبية حائزة على نجمة ميشلان، وسافرت كثيرًا، سواءً لأغراض مهنية أو شخصية. طوال مسيرتها المهنية، أدركت أن الناس، أينما عاشوا ثقافاتهم الغذائية بأصالة، إنما يروون قصة هويتهم.

ما هي مهام رئيس قسم فنون الطهي؟

في هذا الدور الجديد، تقود ميشيل جميع تجارب تناول الطعام وتنسيق المشروبات في جميع أنحاء المنتجع، مما يضمن رؤية طهي متماسكة.

هل ما زال بإمكاني الاستمتاع بتجارب الطعام والنبيذ خلال هذه الفترة؟

نعم. على الرغم من إغلاق مطاعمنا، إلا أن ردهة النبيذ لا تزال مفتوحة مع مجموعة متنوعة من التجارب التي يمكن الاستمتاع بها:

  • تذوق أنواع مختارة من النبيذ. تذوق نبيذ فيرجينويد لوف حيث يُزرع ويُصنع ويُعتّق للحصول على تقدير حسي كامل لخصائص أرضنا الفريدة.
  • أطباق مختارة من اللحوم والأجبان. استمتع بأطباقنا الجديدة التي تضم اللحوم المعالجة والأجبان المختارة، والتي تعرض مجموعة متنوعة من النكهات الرائعة من الحرفيين المحليين.