Традиционные рецепты, основанные на сезонных дарах природы.

Наши рестораны в поместье

В Vergenoegd Löw гастрономия является продолжением нашей философии виноделия. В наших различных заведениях, включая Geuwels, The Homestead и Clara's Barn, мы воспеваем гармонию между традициями и инновациями. Каждое блюдо основано на сезонных дарах нашей фермы, работающей по принципам регенеративного земледелия, что отражает нашу приверженность земле и ее истории.

Гёвелс

Непринужденный, но изысканный ресторан, использующий продукты местного производства.

Усадьба

Исторические завтраки и ужины из продуктов местного производства.

Амбар Клары

В настоящее время в кафе «Клара» проводится модернизация.

Дегустации вин
Впечатления для всех органов чувств.

Часто задаваемые вопросы

Здесь вы найдете ответы на самые распространенные вопросы о ресторанах и кулинарных впечатлениях в винодельческом поместье Vergenoegd Löw.

Открыты ли сейчас рестораны в Vergenoegd Löw?

Ресторан Geuwels официально открылся после масштабной реконструкции. Гостей ждут прекрасно обновленные пространства и улучшенные кулинарные впечатления. Ресторан Clara's Barn, однако, откроется позже в 2026 году и будет чтить наше наследие, используя смелые и современные творческие решения.

Кто стал новым руководителем гастрономического отдела в ресторане Vergenoegd Löw?

Мы рады приветствовать Мишель Терон в качестве нашего первого штатного руководителя гастрономического отдела. Мишель, ранее работавшая в винодельческих хозяйствах La Motte и Hazendal, родилась и выросла в Кейптауне, но также работала на кухнях европейских ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, и много путешествовала как по работе, так и в личных целях. На протяжении своей карьеры она убедилась, что везде, где люди аутентично воплощают свои кулинарные традиции, они рассказывают историю о том, кто они есть.

Чем занимается заведующий гастрономическим отделом?

На этой новой должности Мишель руководит всеми мероприятиями по сочетанию блюд и напитков в ресторанах и барах по всей территории поместья, обеспечивая целостность кулинарной концепции.

Могу ли я по-прежнему наслаждаться едой и вином в это время?

Да. Хотя наши рестораны закрыты, винный лаунж продолжает работать, предлагая широкий спектр развлечений:

  • Дегустации отборных вин. Попробуйте вина Vergenoegd Löw там, где они выращиваются, производятся и выдерживаются, чтобы в полной мере оценить уникальный терруар нашего региона.
  • Ассорти из отборных мясных и сырных деликатесов. Насладитесь нашими новыми тарелками с вяленым мясом и отборными сырами, демонстрирующими богатство изысканных вкусов от местных производителей.