Bezoek ons
Zo dichtbij, zo ver weg, zoveel dingen om te doen!
De schoonheid van onze locatie, genesteld in een rustige cocon van natuurlijke pracht, is dat het zo ver verwijderd lijkt van de drukte en hectiek van het dagelijks leven. Hier heerst een vredig tempo. De vogelzang wordt door de wind gedragen. De bomen ruisen. Het moeras kabbelt. En, ongeacht het seizoen, verspreidt de zee haar zilte geur. Met zoveel dingen om te doen Het is moeilijk voor te stellen dat we zo dichtbij zijn, op slechts een korte autorit afstand van veel belangrijke toeristische attracties.
Het voordeel is dat je, al naar gelang je stemming, kunt opduiken in een idyllische, afgelegen omgeving.
Maar voordat u er zelfs maar aan denkt het landgoed te verlaten, ontdek dan eens hoeveel er hier te beleven valt.
Smaak
Wijnproeverij
Omdat we op minder dan 5 km van de zee liggen, worden onze wijnstokken gekoeld door de zeebries. De druiven rijpen langzaam en ontwikkelen evenwichtige, geconcentreerde smaken. En er is nog een klein geheimpje: we liggen op een oude zeebodem met aderen van kalkrijke grond waar de wijnstokken dol op lijken te zijn. Dit zijn de natuurlijke troeven die onze wijnen elegantie geven, met een heldere maar ingetogen expressie van de druivensoort.
Eten
Een nieuw culinair hoofdstuk
MICHELLE'S VERHAAL
Michelle is geboren en getogen in Kaapstad en volgde haar opleiding bij de wijndomeinen La Motte en Hazendal. Ze verfijnde haar vakmanschap in restaurants met Michelinsterren in Europa. Ze heeft veel gereisd en is ervan overtuigd dat eten het verhaal van een plek vertelt.
“Ons eten, de manier waarop we het bedenken, bereiden en serveren, is onze reactie op het land en wat we ”de plek’ noemen. Het draagt de stempel van onze vermengde culturen, geschiedenis en erfgoed, en is doordrenkt met herinneringen, dromen en verlangens.”
VAN BOERDERIJ NAAR TAFEL GASTRONOMIE
De komst van Michelle valt samen met de uitbreiding van ons regeneratieve landbouwprogramma, waardoor ze een constante aanvoer heeft van op het landgoed geteeld Dexter-rundvlees, lamsvlees, gevogelte, eieren, groenten, kruiden en honing. Haar culinaire stijl kenmerkt zich door eenvoud met verfijning, waarbij seizoensgebonden ingrediënten en traditionele Kaapse smaken centraal staan.
“Net zoals het wijnmakersteam in de kelder de druiven volgt, volgen wij in de keuken de seizoensgebonden ingrediënten, waarbij aroma, smaak en textuur voorop staan.”
Na een verbouwing die Geuwels heeft omgetoverd tot een verfijndere, modernere ruimte, is het restaurant officieel weer open. Clara's Barn wordt nog verbouwd en zal pas later in 2026 heropenen.
Ontspan
Spa voor ontspanning en behandelingen
Training
Fitnessruimte (alleen voor hotelgasten)
Ontdekken
Tuinmeanders
Wandel door onze prachtig aangelegde tuinen waar struiken, hagen en bloemen in hun natuurlijke habitat floreren. Snuffel aan de geuren van rozen, geraniums en buchu. Let op de verleidelijke aroma's die veel van onze insectenetende planten verspreiden. Spot de lokale vogels en geniet van het levendige ecosysteem van vogels en planten in de vlei. We zijn enorm trots op de WWF Conservation Champion-onderscheiding die we voor dit project hebben ontvangen.
Neem de tijd voor de krachtige en indrukwekkende bronzen sculpturen van Dylan Lewis in de tuinen. Elk beeld toont een vorm waarin de mens en het dier samensmelten. Zie hoe het contrast tussen de vloeiende vormen van de mens en de ruw gehouwen dieren de eeuwige spanning tussen mens en natuur weergeeft.
Wandel door ons labyrint, ontworpen door de kleurrijke Terry de Vries. Het volgen van het enkele, doorlopende pad tot aan de centrale ruimte is een transformerende reis van contemplatie. Geef je over aan het proces terwijl je ontspant, loslaat en nieuwe energie opdoet. Het labyrint is ontworpen als een middeleeuws labyrint met zeven circuits, waarvan het centrum in de verte de Botmaskopberg ziet.
Ga op avontuur in ons puzzeldoolhof, waar twee paden naar een bron met zegeningen in het midden leiden. Open deuren geven je toegang tot mogelijke paden. Een uitdagende maar enorm lonende ervaring. Volg het geluid van het water om het centrum en de bron met zegeningen te vinden.
Doe mee!
Ontdek onze boerderij
Onze kunstroute is zo samengesteld dat u onze sculpturen, schilderijen en landschapsarchitectuur kunt ontdekken op een manier die hopelijk zal verrassen, verblijden, betoveren en intrigeren. Uiteraard kunt u onze werken ook in uw eigen volgorde bekijken, en dat is ook prima. Volg de blauwe kasseien langs de route of raadpleeg de plattegrond.