“Меня встретили с распростертыми объятиями”.”
Восторженная поклонница вина Нолубабало (Нолу) Мокоена тепло приветствует гостей в Vergenoegd Löw, делясь своей страстью к вину и богатым наследием поместья с каждой порцией.
32-летняя Нолубабало (Нолу) Мокоена, уроженка Стелленбоша и мать двоих детей, страстно любит свою работу и вино, производимое в поместье. От флагманского красного вина в бордоском стиле и креплёного вина в стиле портвейна Cape Vintage до уникальной коллекции моносортовых вин — она знает их досконально.
“Я очень люблю вино, — улыбается она. — Это моя страсть, и я с удовольствием рассказываю нашим посетителям о наших винах, о таких аспектах, как важность почвы и климата, и о том, почему следует ценить труд винодела”.“
После окончания средней школы Каяманди в Стелленбоше Нолу получил диплом в Академии развития молодежи Пинотаж (PYDA), также расположенной в Стелленбоше, которая развивает потенциал молодых, находящихся в неблагоприятном положении южноафриканцев и готовит их к трудоустройству в винодельческой и фруктовой отраслях, а также в смежных секторах, таких как гостиничный бизнес и туризм.
“Курс также научил нас саморазвитию, самосознанию и тому, как достигать своих целей”, — объясняет Нолу. “В свободные дни я ездил на разные винодельни, чтобы дегустировать вино и узнать как можно больше о различных аспектах виноделия”.”
После получения диплома она работала на винодельне Spier, где приобрела опыт в различных отделах хозяйства. Затем последовала работа в дегустационном зале Delheim, где она также проводила экскурсии по погребам для посетителей. Всегда стремясь расширить свой кругозор, она подала заявку на должность представителя дегустационного зала в Vergenoegd Löw.
“Меня впечатлило все, что я увидела в поместье, и я очень хотела стать частью семьи Вергеногд Лёв, — говорит она. — Поэтому я тщательно подготовилась к собеседованию. Я изучила историю поместья и производимые здесь вина, что, должно быть, произвело впечатление на интервьюеров. Я была вне себя от радости, когда получила эту работу”.“
Она начала свою работу в компании Vergenoegd Löw в декабре 2022 года и сразу же почувствовала себя как дома. “Все на территории комплекса встретили меня с распростертыми объятиями, — говорит она. — Когда я утром еду на работу, у меня такое чувство, будто я еду к своей семье. Я чувствую, что меня замечают, руководители ценят меня, поддерживают и всегда хвалят, когда считают, что я хорошо справилась со своей работой”.“
Нолу и ее коллега Шамилин часто проводят дегустации для иностранных гостей. “Помимо дегустаций, мы также рассказываем им о богатом наследии поместья и нашей приверженности принципам устойчивого сельского хозяйства. Наша задача — не просто способствовать увеличению продаж вина, но и продвигать все, что предлагает поместье, например, наш бутик-отель, роскошный спа-центр и два аутентичных южноафриканских ресторана”.”
Её мечта? “Я чувствую, что у меня есть будущее в Vergenoegd Löw. Я довольна и счастлива, но в долгосрочной перспективе я хотела бы расширить горизонты и получить опыт за границей, предпочтительно в такой стране, как Канада”.”
Но прежде чем расправить крылья, она тепло встретит вас в Вергеногд Лёв.