Лучший молодой сомелье, Джордж Янг
Наш штатный сомелье Джордж Янг был признан лучшим молодым сомелье Южной Африки 2024 года по версии экспертной комиссии. Южноафриканская ассоциация сомелье (SASA).
Спокойный, уравновешенный и настоящий профессионал, Джордж, родом из Хоэдспруита в провинции Лимпопо, демонстрирует сдержанную преданность делу и глубокую страсть к тому, чтобы делиться радостями вина. К его квалификации относятся: WSET Уровень 3 и диплом от Кейпская винная академия. Его следующая цель — получить высоко ценимую квалификацию Cape Wine Master.
Джордж считает Спенсера Фондомьера, председателя SASA, и выдающегося сомелье Ле Роя ван де Вивера своими наставниками. Он рассматривает эту награду как вершину своей карьеры на данный момент и благодарит тех, кто вложил в него свое время и опыт, обучив его тонкостям профессии.
“Мне очень нравится чувство братства и сестринства, которое мы, сомелье, разделяем в винодельческой индустрии Кейптауна. Мы все учимся друг у друга – это большая привилегия. Я глубоко благодарен каждому, кто помогал и вдохновлял меня на этом пути, и признателен за возможности, которые отточили мои навыки. Именно это привело меня к этому моменту”, – говорит он.
Для Джорджа волшебство его работы заключается в установлении контактов с посетителями. От совместного времяпрепровождения за столиком с парой в течение всего дня до наблюдения за их восторгом при открытии новых вин — эти моменты составляют основу его любимых рабочих впечатлений.
По словам его коллег из Vergenoegd Löw (помимо увлечения бодибилдингом), его настоящий талант — это умение создавать незабываемые впечатления для гостей. Наше поместье в Стелленбоше, недавно восстановленное и вернувшее себе былое великолепие, — идеальное место для демонстрации его талантов.
В соответствии с амбициозными целями фермы, Джордж является ценным членом команды, внося равный вклад как в работу нашей фермы, так и в предоставление услуг роскошного гостеприимства мирового класса.
Дегустация вин в винном зале Homestead.
Джордж возглавляет нашу команду. Винный лаунж «Хоумстед», Расположенный в прекрасно отреставрированном особняке 1773 года, он вдохновляет и поощряет свою команду к получению сертификатов WSET и специализированных квалификаций сомелье, помогая им продвигаться по карьерной лестнице в винной индустрии.
“Мне нравится помогать другим”, — объясняет он. “Я на собственном опыте убедился в силе наставничества, поэтому для меня вполне естественно поступать так же. Это приносит мне огромную радость”.”
Джордж выделяет Вергеногд Лёв Амалия Мерло 2022 Это одно из его любимых вин, производимых в поместье. Он считает, что это яркий пример потенциала этого недооцененного сорта винограда в Южной Африке. Недавно это вино получило престижную награду VinLog Merlot Trophy на конкурсе 2024 года. Международная премия Микеланджело в области вин и спиртных напитков. Его производит наш талантливый молодой винодел., Вуси Даликуба.Вуси Даликуба. Урожай 2022 года стал для него первым на этой ферме.
Продолжая создавать незабываемые впечатления в Vergenoegd Löw, Джордж ярко демонстрирует свою страсть к вину и стремление к совершенству, приглашая посетителей насладиться каждым моментом.
Посетите ферму, чтобы познакомиться с Джорджем и его талантливыми коллегами, а также продегустировать отмеченные наградами вина Вуси.
Полный ассортимент вин поместья можно попробовать в различных тщательно отреставрированных залах, оформленных в стиле капской голландской архитектуры. Вина также подаются по бокалам для тех, кто предпочитает наслаждаться ими в чистом виде.
Для тех, кто ищет что-то необычное, предлагаем попробовать дегустацию вин коренных народов, которая представит вина в совершенно новом свете. Шесть вин из ассортимента представлены в сопровождении интересных местных ароматов, таких как... боккомс (соленая сушеная рыба), билтонг (вяленое мясо, приправленное специями), Амаси (ферментированное молоко, похожее на пахту), травы и специи. Ассортимент подается с roosterkoek (оладья, приготовленная на сковороде).
Также предлагаются восхитительные, щедрые блюда, изобилующие местными деликатесами.
Посмотреть наши дегустационный опыт Выберите варианты и забронируйте визит.
Если вы проголодались, загляните в... Гёвелс, Непринужденное кафе с небольшими порциями еды на нашей ферме. Контакт ресторан, чтобы забронировать для вас столик.
Посещать Vergenoegd Löw Collection Приобретайте наши отмеченные наградами вина онлайн с удобной доставкой по всей Южной Африке.