{"id":2585,"date":"2026-04-04T21:34:38","date_gmt":"2026-04-04T19:34:38","guid":{"rendered":"https:\/\/book.vergenoegd.co.za\/?page_id=2585"},"modified":"2026-05-31T09:13:55","modified_gmt":"2026-05-31T07:13:55","slug":"seizoensgebonden-inzichten","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/seasonal-insights\/","title":{"rendered":"Seizoensinzichten"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"2585\" class=\"elementor elementor-2585\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9beec76 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"9beec76\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3e29344 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"3e29344\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;video&quot;,&quot;background_play_on_mobile&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;background_video_link&quot;:&quot;https:\\\/\\\/vergenoegd.co.za\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Vergenoegd-Loew-Art.webm&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-background-video-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<video class=\"elementor-background-video-hosted\" role=\"presentation\" autoplay muted playsinline loop><\/video>\n\t\t\t\t\t<\/div><div class=\"elementor-element elementor-element-b669b5a e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"b669b5a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fa4a65e e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"fa4a65e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0e06e55 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0e06e55\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Een bericht van Vergenoegd<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7217e4b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7217e4b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Seizoensinzichten<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-76cb77c elementor-widget__width-initial elementor-widget-tablet__width-inherit start-page-subheadline elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"76cb77c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Onze gastronomie bij Vergenoegd L\u00f6w wordt gevormd door de natuur. De gerechten die we maken, worden bepaald door de seizoenen en de steeds wisselende beschikbaarheid van ingredi\u00ebnten. Eerlijk maar inventief, pretentieloos maar verfijnd, geworteld in het land dat ons voedt. We eren ons erfgoed van de Kaapse Wijnlanden en laten ons inspireren door de culinaire tradities die ons zijn voorgegaan. Maar we geven onze gerechten een moderne uitstraling en een waardering voor verfijning.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e421faa e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"e421faa\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e802fe e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"5e802fe\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3f5a208 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"3f5a208\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img alt=\"\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/michelle-scaled.jpeg-683x1024.webp\" class=\"attachment-large size-large wp-image-4521\" srcset=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/michelle-scaled.jpeg-683x1024.webp 683w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/michelle-scaled.jpeg-200x300.webp 200w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/michelle-scaled.jpeg-768x1152.webp 768w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/michelle-scaled.jpeg-1024x1536.webp 1024w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/michelle-scaled.jpeg-1365x2048.webp 1365w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/michelle-scaled.jpeg-8x12.webp 8w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/michelle-scaled.jpeg-scaled.webp 1707w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-db495c5 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"db495c5\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a853358 elementor-widget__width-initial elementor-widget-tablet__width-inherit start-page-subheadline elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a853358\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Al onze gerechten worden bereid volgens het &#039;van boer tot tafel&#039;-principe. De ingredi\u00ebnten worden op ons eigen landgoed verbouwd, volgens holistische, regeneratieve en agro-ecologische landbouwprincipes die beginnen met gezonde, evenwichtige bodems vol microbieel leven. Wat we niet zelf kunnen produceren, betrekken we van gelijkgestemde, onafhankelijke leveranciers.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-79252f2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"79252f2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Onze seizoensstem: Michelle Theron<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dfcf8f7 elementor-widget__width-initial elementor-widget-tablet__width-inherit start-page-subheadline elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"dfcf8f7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u201c&quot;Laat ik meteen zeggen dat Moeder Natuur mijn baas is. Zij vormt een groot deel van mijn verbinding met de wereld. De natuur is de bron waaruit ik mijn woorden kan putten, en ik gebruik daarvoor de taal van eten. Eten voedt de verhalen die ik vertel, met ingredi\u00ebnten en herinneringen uit mijn jeugd tot nu toe. De natuur inspireert me tot nieuwe culinaire idee\u00ebn, ze brengt nieuwe smaken en verhalen voort die ik verrijk met cultuur en geschiedenis, allemaal ontdekt door de mensen die ik ontmoet, mijn reizen en mijn voortdurende proeven en experimenteren.&quot;.<\/p><p>\u201cIn mijn gerechten uit de Kaapse Wijnlanden vind je altijd echo&#039;s van het verleden, maar dan in een moderne uitvoering. Soms neem ik een traditioneel gerecht en geef ik er een nieuwe draai aan, met een inheemse plant, een kruid of een specerij die normaal gesproken niet bij het recept hoort. Niet om het origineel te maken, maar omdat ik geloof dat het het verhaal verrijkt.\u201d.<\/p><p>Elke maand wil ik mijn wereld met jullie delen en jullie een kijkje geven in onze moestuinen en keukens, om te laten zien wat ik maak en waarom. En hoe jullie dat ook kunnen doen, met seizoensgebonden, gemakkelijk verkrijgbare ingredi\u00ebnten, waarmee ik een nieuwe dialoog tussen jullie en de maaltijden die jullie bereiden inspireer.\u201d<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-36b6c78 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"36b6c78\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-acfde5d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"acfde5d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Onze nieuwste blogs<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-acf3f2b elementor-widget__width-initial elementor-widget-tablet__width-inherit start-page-subheadline elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"acf3f2b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Voor Vergenoegd L\u00f6w, seizoensgebonden recepten uit de Kaapse wijnlanden, blogs, culinaire idee\u00ebn, instructievideo&#039;s en tips, meld je aan voor onze nieuwsbrief.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-874b5a0 elementor-grid-3 elementor-grid-tablet-2 elementor-grid-mobile-1 elementor-posts--thumbnail-top elementor-card-shadow-yes elementor-posts__hover-gradient elementor-widget elementor-widget-posts\" data-id=\"874b5a0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;cards_columns&quot;:&quot;3&quot;,&quot;cards_columns_tablet&quot;:&quot;2&quot;,&quot;cards_columns_mobile&quot;:&quot;1&quot;,&quot;cards_row_gap&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:35,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;cards_row_gap_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;cards_row_gap_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"posts.cards\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-posts-container elementor-posts elementor-posts--skin-cards elementor-grid\" role=\"list\">\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-7408 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail category-seasonal-insights\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__card\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/newsroom\/april-at-vergenoegd-low\/\" tabindex=\"-1\" ><div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img alt=\"\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/banner-image-vergenoegd-scaled-1-768x512.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-7406\" srcset=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/banner-image-vergenoegd-scaled-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/banner-image-vergenoegd-scaled-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/banner-image-vergenoegd-scaled-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/banner-image-vergenoegd-scaled-1-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/banner-image-vergenoegd-scaled-1-18x12.jpg 18w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/banner-image-vergenoegd-scaled-1.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/div><\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/newsroom\/april-at-vergenoegd-low\/\" >\n\t\t\t\tApril in Vergenoegd L\u00f6w\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Naarmate de Kaap zich voorbereidt op de herfst, verandert restaurant Geuwels op landgoed Vergenoegd L\u00f6w in een levend tapijt van gouden wijngaarden, frisse ochtendlucht en het zachte ritme van het einde van de oogst. April is een maand van overvloed en bezinning \u2013 waar de vruchten van het land de warmte van gedeelde tafels ontmoeten.,<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/newsroom\/april-at-vergenoegd-low\/\" aria-label=\"Lees meer over april Bij Vergenoegd L\u00f6w\" tabindex=\"-1\" >\n\t\t\tLees meer \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__meta-data\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-post-date\">\n\t\t\t7 april 2026\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-7410 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail category-seasonal-insights\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__card\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/newsroom\/kitchen-crafted-syrups-heritage-drinks-at-vergenoegd-low-wine-estate\/\" tabindex=\"-1\" ><div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img alt=\"\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/vergenoegd-syrups-michelle-768x512.webp\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-7328\" srcset=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/vergenoegd-syrups-michelle-768x512.webp 768w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/vergenoegd-syrups-michelle-300x200.webp 300w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/vergenoegd-syrups-michelle-1024x683.webp 1024w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/vergenoegd-syrups-michelle-1536x1024.webp 1536w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/vergenoegd-syrups-michelle-18x12.webp 18w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/vergenoegd-syrups-michelle.webp 2000w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/div><\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/newsroom\/kitchen-crafted-syrups-heritage-drinks-at-vergenoegd-low-wine-estate\/\" >\n\t\t\t\tAmbachtelijk bereide siropen en traditionele dranken op wijndomein Vergenoegd L\u00f6w.\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Bij Vergenoegd L\u00f6w Wine Estate in de Kaapse Wijnlanden begint de smaak al lang voordat de wijn in het glas belandt. Onze aanpak is gebaseerd op seizoensgebondenheid, conservering en een nauwe band met het land. We gebruiken producten van eigen bodem, inheemse planten en traditionele kooktechnieken die de rijke traditie van de Zuid-Afrikaanse keuken weerspiegelen. Naast ons eten bieden we ook heerlijke gerechten aan.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/newsroom\/kitchen-crafted-syrups-heritage-drinks-at-vergenoegd-low-wine-estate\/\" aria-label=\"Lees meer over In de keuken bereide siropen en erfgoeddrankjes bij wijnlandgoed Vergenoegd L\u00f6w\" tabindex=\"-1\" >\n\t\t\tLees meer \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__meta-data\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-post-date\">\n\t\t\t10 februari 2026\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-7412 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail category-seasonal-insights\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__card\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/newsroom\/a-fresh-start-to-the-new-year-at-vergenoegd-low\/\" tabindex=\"-1\" ><div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"601\" src=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Vergenoegd-Cocktails-0009-768x601.webp\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-7317\" srcset=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Vergenoegd-Cocktails-0009-768x601.webp 768w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Vergenoegd-Cocktails-0009-300x235.webp 300w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Vergenoegd-Cocktails-0009-1024x801.webp 1024w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Vergenoegd-Cocktails-0009-1536x1202.webp 1536w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Vergenoegd-Cocktails-0009-15x12.webp 15w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Vergenoegd-Cocktails-0009.webp 2000w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/div><\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/newsroom\/a-fresh-start-to-the-new-year-at-vergenoegd-low\/\" >\n\t\t\t\tEen frisse start van het nieuwe jaar bij Vergenoegd L\u00f6w\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Er hangt een stille hoopvolle sfeer rond het begin van een nieuw jaar. Bij Vergenoegd L\u00f6w voelt januari altijd als een rustige reset \u2013 een moment waarop het landgoed even op adem komt. De wijngaarden bruisen van de zomerse energie, de tuinen staan bol van kleur en geur, en in onze keukens...,<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/newsroom\/a-fresh-start-to-the-new-year-at-vergenoegd-low\/\" aria-label=\"Lees meer over Een frisse start van het nieuwe jaar bij Vergenoegd L\u00f6w\" tabindex=\"-1\" >\n\t\t\tLees meer \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__meta-data\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-post-date\">\n\t\t\t30 januari 2026\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-7414 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail category-seasonal-insights\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__card\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/newsroom\/from-our-garden-to-your-plate-michelles-seasonal-recipes-at-vergenoegd-low\/\" tabindex=\"-1\" ><div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Vergenoegd-HerbGarden-JanikAlheit-00011-scaled-1-768x512.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-7273\" srcset=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Vergenoegd-HerbGarden-JanikAlheit-00011-scaled-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Vergenoegd-HerbGarden-JanikAlheit-00011-scaled-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Vergenoegd-HerbGarden-JanikAlheit-00011-scaled-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Vergenoegd-HerbGarden-JanikAlheit-00011-scaled-1-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Vergenoegd-HerbGarden-JanikAlheit-00011-scaled-1-18x12.jpg 18w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Vergenoegd-HerbGarden-JanikAlheit-00011-scaled-1.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/div><\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/newsroom\/from-our-garden-to-your-plate-michelles-seasonal-recipes-at-vergenoegd-low\/\" >\n\t\t\t\tVan onze tuin naar uw bord: Michelle&#039;s seizoensrecepten bij Vergenoegd L\u00f6w\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Ik breng veel tijd door in onze tuin in Vergenoegd L\u00f6w, waar ik kruiden pluk, tomaten rechtstreeks van de plant proef en kijk wat er die dag klaar is om de keuken te inspireren. Deze recepten komen rechtstreeks uit die tuin \u2013 eenvoudig, vers en vol van smaak, ontworpen om de ingredi\u00ebnten tot hun recht te laten komen.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/newsroom\/from-our-garden-to-your-plate-michelles-seasonal-recipes-at-vergenoegd-low\/\" aria-label=\"Lees meer over Van onze tuin naar je bord: Michelle&#039;s seizoensrecepten bij Vergenoegd L\u00f6w\" tabindex=\"-1\" >\n\t\t\tLees meer \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__meta-data\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-post-date\">\n\t\t\t1 december 2025\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-7416 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail category-seasonal-insights\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__card\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/newsroom\/sustainability-never-takes-a-holiday-at-vergenoegd-low\/\" tabindex=\"-1\" ><div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/vergenoegd-herbgarden-gibson-00030-compressed-768x512.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-7271\" srcset=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/vergenoegd-herbgarden-gibson-00030-compressed-768x512.jpg 768w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/vergenoegd-herbgarden-gibson-00030-compressed-300x200.jpg 300w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/vergenoegd-herbgarden-gibson-00030-compressed-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/vergenoegd-herbgarden-gibson-00030-compressed-1536x1023.jpg 1536w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/vergenoegd-herbgarden-gibson-00030-compressed-18x12.jpg 18w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/vergenoegd-herbgarden-gibson-00030-compressed.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/div><\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/newsroom\/sustainability-never-takes-a-holiday-at-vergenoegd-low\/\" >\n\t\t\t\tDuurzaamheid kent geen vakantie bij Vergenoegd L\u00f6w.\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Zelfs tijdens de drukke feestdagen blijft ons keukenteam bij Vergenoegd L\u00f6w zich inzetten voor afvalvrije en regeneratieve werkwijzen. Kerstmis is een tijd van overvloed, maar hier wordt die overvloed met zorg behandeld \u2013 elke schil, stengel en restje heeft een doel. Onze verse kruiden uit eigen tuin worden verwerkt tot levendige siropen en sauzen, die een extra dimensie geven aan onze gerechten.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/newsroom\/sustainability-never-takes-a-holiday-at-vergenoegd-low\/\" aria-label=\"Lees meer over Duurzaamheid gaat nooit op vakantie bij Vergenoegd L\u00f6w\" tabindex=\"-1\" >\n\t\t\tLees meer \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__meta-data\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-post-date\">\n\t\t\t30 november 2025\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-7418 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail category-seasonal-insights\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__card\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/newsroom\/a-cape-winelands-christmas-feast-at-geuwels-restaurant\/\" tabindex=\"-1\" ><div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Vergenoegd-Exterior-JanikAlheit-00017-scaled-1-768x512.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-7267\" srcset=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Vergenoegd-Exterior-JanikAlheit-00017-scaled-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Vergenoegd-Exterior-JanikAlheit-00017-scaled-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Vergenoegd-Exterior-JanikAlheit-00017-scaled-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Vergenoegd-Exterior-JanikAlheit-00017-scaled-1-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Vergenoegd-Exterior-JanikAlheit-00017-scaled-1-18x12.jpg 18w, https:\/\/vergenoegd.co.za\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Vergenoegd-Exterior-JanikAlheit-00017-scaled-1.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/div><\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/newsroom\/a-cape-winelands-christmas-feast-at-geuwels-restaurant\/\" >\n\t\t\t\tEen kerstfeest in de Kaapse Wijnlanden bij restaurant Geuwels\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Er is iets magisch aan Kerstmis in de Kaapse Wijnlanden \u2013 gouden middagen, lange tafels onder oude eikenbomen en het zachte geroezemoes van de feestelijkheden dat over de wijngaarden zweeft. Bij restaurant Geuwels, op het historische wijndomein Vergenoegd L\u00f6w, proberen we deze sfeer te vangen met een feestelijk diner dat zowel nostalgisch als prachtig aanvoelt.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/newsroom\/a-cape-winelands-christmas-feast-at-geuwels-restaurant\/\" aria-label=\"Lees meer over Een Kaapse Wijnlands Kerstfeest in Geuwels Restaurant\" tabindex=\"-1\" >\n\t\t\tLees meer \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__meta-data\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-post-date\">\n\t\t\t25 november 2025\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Note From Vergenoegd Seasonal Insights Our gastronomy at Vergenoegd L\u00f6w is shaped by nature. The food we make is led by the seasons and the ever-changing availability of ingredients. Honest but inventive, unpretentious but sophisticated, it is rooted in the land that sustains us. We honour our Cape Winelands heritage and take our inspiration [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_seopress_titles_title":"Seasonal Farm-to-Table Dining at Vergenoegd L\u00f6w","_seopress_titles_desc":"Discover seasonal, farm-to-table Cape Winelands cuisine at Vergenoegd L\u00f6w, shaped by nature, heritage & Chef Michelle Theron's inspired storytelling.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"_angie_page":false,"footnotes":""},"class_list":["post-2585","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2585","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2585"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2585\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2585"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}