{"id":3549,"date":"2023-11-15T10:06:17","date_gmt":"2023-11-15T09:06:17","guid":{"rendered":"https:\/\/book.vergenoegd.co.za\/?p=3549"},"modified":"2026-04-09T10:06:38","modified_gmt":"2026-04-09T08:06:38","slug":"vusi-dalicuba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/newsroom\/vusi-dalicuba\/","title":{"rendered":"Vusi Dalicuba"},"content":{"rendered":"

C'est passionnant de faire partie de quelque chose d'aussi grand.<\/h3>\n\n\n\n

Devenir le meilleur vigneron d'Afrique du Sud, voire du monde\u00a0: telle est l'ambition de Mvuselelo (Vusi) Dalicuba, vigneron de Vergenoegd L\u00f6w.<\/p>\n\n\n\n

Vusi, qui a rejoint l'\u00e9quipe de la cave et du vignoble de Vergenoegd L\u00f6w en mai 2021 \u00e0 l'\u00e2ge de 28 ans, affirme qu'il est tr\u00e8s excitant de grandir avec la marque et de \u201c faire partie de quelque chose de grand \u00e0 Vergenoegd L\u00f6w \u201d.<\/p>\n\n\n\n

Mais comment s'est-il retrouv\u00e9 \u00e0 Vergenoegd L\u00f6w\u00a0? Corius Visser, le directeur g\u00e9n\u00e9ral de Vergenoegd L\u00f6w, explique qu'il s'est rendu compte que le domaine avait de nouveau besoin d'un \u0153nologue \u00e0 temps plein et d\u00e9vou\u00e9, et qu'il a donc appel\u00e9 son ami proche. Abrie Beeslaar<\/a> \u00e0 Kanonkop. Beeslaar n'a pas h\u00e9sit\u00e9 \u00e0 recommander Vusi, alors jeune dipl\u00f4m\u00e9 talentueux d'un master qui avait travaill\u00e9 aux moissons \u00e0 Kanonkop<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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Vusi et Corius remportent des prix prestigieux au Stellenbosch Young Wine Show\u00a0: le troph\u00e9e KWV Champion pour les vins fortifi\u00e9s et le troph\u00e9e Allan Bell Champion pour le Cabernet Sauvignon bois\u00e9.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Auparavant, son BTech en agriculture (viticulture et \u0153nologie) et son master de l'Universit\u00e9 de technologie de la p\u00e9ninsule du Cap lui avaient permis d'obtenir une bourse \u00e0 l'Institut de formation agricole d'Elsenburg en 2016, o\u00f9 il est devenu assistant \u0153nologue. Corius a invit\u00e9 Vusi \u00e0 passer une journ\u00e9e \u00e0 Vergenoegd L\u00f6w et \u201c le courant est tout de suite pass\u00e9 \u201d, raconte Corius. \u201c Il est tr\u00e8s travailleur et son souci du d\u00e9tail est excellent. Nous formons une bonne \u00e9quipe. \u201d<\/p>\n\n\n\n

Se d\u00e9crivant comme un \u201c chimiste plut\u00f4t qu'un artiste \u201d en mati\u00e8re de vinification, Vusi confie avoir ressenti une pression immense lors de ses premi\u00e8res vendanges \u00e0 Vergenoegd L\u00f6w en 2022. \u201c Les vendanges sont toujours stressantes, car on sait que la moindre erreur est fatale. Je savais aussi que l'on attendait beaucoup de moi. Mais Corius m'a conseill\u00e9 de me d\u00e9tendre et d'y aller \u00e9tape par \u00e9tape. Il m'a appris qu'on ne peut ma\u00eetriser que ce que l'on peut mesurer\u00a0: d'abord go\u00fbter, puis analyser, et surtout ne jamais prendre de d\u00e9cisions \u00e0 la h\u00e2te. \u201d<\/p>\n\n\n\n

Originaire de la province du Cap-Oriental, mais ayant grandi \u00e0 Stellenbosch o\u00f9 son p\u00e8re, Msabalala, \u00e9tait ouvrier agricole chez Distell, Vusi explique que tous les vignobles du domaine ont \u00e9t\u00e9 replant\u00e9s apr\u00e8s une analyse d\u00e9taill\u00e9e du sol afin de d\u00e9terminer pr\u00e9cis\u00e9ment quel c\u00e9page pousserait le mieux sur quelle partie de la ferme, compte tenu de son microclimat unique et des vents dominants.<\/p>\n\n\n\n

De nouveaux syst\u00e8mes de taille ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 introduits, ce qui est difficile \u00e0 mettre en \u0153uvre dans des vignobles d\u00e9j\u00e0 \u00e9tablis. Ainsi, diff\u00e9rentes techniques de taille sont utilis\u00e9es pour chaque parcelle. Pour Vusi, le plus passionnant est de voir la croissance des vignes et de vendanger. \u201c\u00a0Rien ne me procure plus de satisfaction que de d\u00e9guster le produit et de constater que ce que j'avais imagin\u00e9 lors de la vinification s'est concr\u00e9tis\u00e9. Nous allons produire une qualit\u00e9 exceptionnelle dans les ann\u00e9es \u00e0 venir.\u00a0\u201d<\/p>\n\n\n\n

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Vusi et notre assistant \u0153nologue\u00a0Tamsin Valentine<\/a>\u00a0S'occuper avec enthousiasme des jeunes vignes : observer avec impatience la croissance des plantes.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Son c\u00e9page pr\u00e9f\u00e9r\u00e9\u00a0? \u201c\u00a0Je traite tous mes vins comme mes enfants. Ils demandent tous le m\u00eame soin et je leur accorde la m\u00eame importance. Je dirais toutefois que nos vins rouges sont nos champions. Notre chardonnay est \u00e9galement exceptionnel, notamment gr\u00e2ce \u00e0 la complexit\u00e9 des sols de la propri\u00e9t\u00e9, tr\u00e8s riches en calcaire, surtout en bordure de rivi\u00e8re.\u00a0\u201d<\/p>\n\n\n\n

Le ciel est la seule limite pour le jeune vigneron de Vergenoegd L\u00f6w.<\/p>\n\n\n\n

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C\u2019est passionnant de participer \u00e0 un projet d\u2019envergure. Devenir le meilleur vigneron d\u2019Afrique du Sud, voire du monde\u00a0: telle est l\u2019ambition de Mvuselelo (Vusi) Dalicuba, vigneron de Vergenoegd L\u00f6w. Vusi, qui a rejoint l\u2019\u00e9quipe de la cave et du vignoble de Vergenoegd L\u00f6w en mai\u00a02021 \u00e0 l\u2019\u00e2ge de 28\u00a0ans, confie que c\u2019est tr\u00e8s stimulant.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2923,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"Vusi Dalicuba: Vergenoegd L\u00f6w's Rising Winemaker","_seopress_titles_desc":"Discover how Vusi Dalicuba is crafting award-winning wines at Vergenoegd L\u00f6w, with big ambitions to become South Africa's finest winemaker.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"_angie_page":false,"page_builder":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3549","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3549","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3549"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3549\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3549"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}