{"id":3026,"date":"2024-11-15T11:57:39","date_gmt":"2024-11-15T10:57:39","guid":{"rendered":"https:\/\/book.vergenoegd.co.za\/?p=3026"},"modified":"2026-04-08T14:50:56","modified_gmt":"2026-04-08T12:50:56","slug":"notre-george-a-nomme-sas-meilleur-jeune-sommelier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/newsroom\/our-george-named-sas-best-young-sommelier\/","title":{"rendered":"Notre George nomm\u00e9 meilleur jeune sommelier d'Afrique du Sud"},"content":{"rendered":"
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Meilleur jeune sommelier, George Young<\/em><\/p>\n\n\n\n

George Young, notre sommelier r\u00e9sident, a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9 Meilleur Jeune Sommelier d'Afrique du Sud 2024 par le jury d'experts de Association des sommeliers sud-africains (SASA).<\/a><\/p>\n\n\n\n

Calme, pos\u00e9 et professionnel accompli, George, originaire de Hoedspruit dans le Limpopo, fait preuve d'un engagement discret et d'une profonde passion pour partager les plaisirs du vin. Ses qualifications comprennent WSET<\/a> Niveau 3 et un dipl\u00f4me du Acad\u00e9mie des vins du Cap.<\/a> Son prochain objectif est d'obtenir la qualification tr\u00e8s prestigieuse de Ma\u00eetre des Vins du Cap.<\/p>\n\n\n\n

George consid\u00e8re Spencer Fondaumi\u00e8re, pr\u00e9sident de la SASA, et le sommelier renomm\u00e9 Le Roi van de Vyver comme ses mentors. Il per\u00e7oit cette distinction comme l'apog\u00e9e de sa carri\u00e8re \u00e0 ce jour et rend hommage \u00e0 ceux qui ont investi de leur temps et de leur expertise en lui enseignant les subtilit\u00e9s du m\u00e9tier.<\/p>\n\n\n\n

\u201c J\u2019appr\u00e9cie vraiment ce sentiment de camaraderie qui nous unit, nous les sommeliers, dans le secteur viticole du Cap. Nous apprenons tous les uns des autres \u2013 quel privil\u00e8ge ! Je suis profond\u00e9ment reconnaissant envers chacune des personnes qui m\u2019ont aid\u00e9 et inspir\u00e9 tout au long de mon parcours, et je suis reconnaissant des opportunit\u00e9s qui m\u2019ont permis de perfectionner mes comp\u00e9tences. C\u2019est ce qui m\u2019a amen\u00e9 l\u00e0 o\u00f9 j\u2019en suis aujourd\u2019hui \u201d, dit-il.<\/p>\n\n\n\n

Pour George, la magie de son travail r\u00e9side dans les liens qu'il tisse avec les visiteurs. Partager une table avec un couple pendant toute une journ\u00e9e, voir leur joie \u00e0 la d\u00e9couverte de nouveaux vins\u00a0: ces moments sont au c\u0153ur de ses exp\u00e9riences professionnelles pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Son v\u00e9ritable don, selon ses coll\u00e8gues de Vergenoegd L\u00f6w (outre sa passion pour le culturisme), r\u00e9side dans sa capacit\u00e9 \u00e0 cr\u00e9er des exp\u00e9riences inoubliables pour les h\u00f4tes. Notre domaine de Stellenbosch, r\u00e9cemment restaur\u00e9 et ayant retrouv\u00e9 toute sa splendeur, est le cadre id\u00e9al pour qu'il puisse exprimer pleinement son talent.<\/p>\n\n\n\n

En phase avec les objectifs ambitieux de la ferme, George est un membre pr\u00e9cieux de l'\u00e9quipe, contribuant \u00e0 parts \u00e9gales aux op\u00e9rations de notre ferme et \u00e0 nos services d'h\u00f4tellerie de luxe de renomm\u00e9e mondiale.<\/p>\n\n\n\n

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Une d\u00e9gustation au salon des vins Homestead<\/em><\/p>\n\n\n\n

George dirige notre Salon des vins Homestead,<\/a> Situ\u00e9 dans un magnifique manoir de 1773 restaur\u00e9 avec soin, son \u00e9tablissement est dirig\u00e9 par un chef qui encourage son \u00e9quipe \u00e0 obtenir les certifications WSET et les qualifications de sommelier sp\u00e9cialis\u00e9, contribuant ainsi \u00e0 l'avancement de leur carri\u00e8re dans le monde du vin.<\/p>\n\n\n\n

\u201c J\u2019aime transmettre ce que j\u2019ai appris \u201d, explique-t-il. \u201c J\u2019ai moi-m\u00eame constat\u00e9 les bienfaits du mentorat, il est donc tout naturel pour moi d\u2019en faire autant. Cela me remplit de joie. \u201d<\/p>\n\n\n\n

George se distingue Vergenoegd L\u00f6w Amalie Merlot 2022<\/a> Il le consid\u00e8re comme l'un de ses vins pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s produits sur le domaine. Il estime qu'il illustre parfaitement le potentiel de ce c\u00e9page sous-estim\u00e9 en Afrique du Sud. Ce vin a r\u00e9cemment remport\u00e9 le Troph\u00e9e VinLog Merlot lors de la prestigieuse \u00e9dition 2024. Prix internationaux des vins et spiritueux Michelangelo.<\/a> Il est \u00e9labor\u00e9 par notre jeune et talentueux vigneron, Vusi Dalicuba.<\/a>Vusi Dalicuba. Le mill\u00e9sime 2022 \u00e9tait son premier sur l'exploitation.<\/p>\n\n\n\n

Tandis que George continue de cr\u00e9er des exp\u00e9riences inoubliables \u00e0 Vergenoegd L\u00f6w, sa passion pour le vin et son d\u00e9vouement \u00e0 l'excellence brillent de mille feux, invitant les visiteurs \u00e0 savourer chaque instant.<\/p>\n\n\n\n

Visitez la ferme pour rencontrer George et ses talentueux coll\u00e8gues, et pour d\u00e9guster les vins prim\u00e9s de Vusi.<\/p>\n\n\n\n

L'ensemble des vins du domaine peut \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 dans diff\u00e9rents lieux soigneusement restaur\u00e9s, t\u00e9moins du patrimoine architectural du Cap. Des vins sont \u00e9galement servis au verre pour ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent les savourer individuellement.<\/p>\n\n\n\n

Pour une exp\u00e9rience unique, essayez la d\u00e9gustation \u00ab\u00a0Vins autochtones\u00a0\u00bb qui met en valeur les vins sous un tout nouveau jour. Six vins de la gamme sont pr\u00e9sent\u00e9s avec une s\u00e9lection de saveurs locales intrigantes, comme\u2026 bokkoms<\/em> (poisson s\u00e9ch\u00e9 sal\u00e9), biltong<\/em> (viande s\u00e9ch\u00e9e et \u00e9pic\u00e9e), amasi<\/em> (lait ferment\u00e9 semblable au babeurre), herbes et \u00e9pices. La s\u00e9lection est servie avec roosterkoek<\/em> (cr\u00eape \u00e0 la plancha).<\/p>\n\n\n\n

De d\u00e9licieux plateaux copieux, regorgeant de saveurs locales, sont \u00e9galement disponibles.<\/p>\n\n\n\n

Consultez notre exp\u00e9rience de d\u00e9gustation<\/a> Choisissez vos options et r\u00e9servez votre visite.<\/p>\n\n\n\n

Si vous avez un petit creux, jetez un \u0153il \u00e0 Geuwels,<\/a> le restaurant d\u00e9contract\u00e9 de petites assiettes sur notre ferme. Contact<\/a> le restaurant pour faire votre r\u00e9servation.<\/p>\n\n\n\n

Visite Collection Vergenoegd L\u00f6w<\/a> pour acheter en ligne nos vins prim\u00e9s, avec une livraison pratique dans toute l'Afrique du Sud.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

George Young, notre sommelier r\u00e9sident, a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9 Meilleur Jeune Sommelier d'Afrique du Sud 2024 par le jury d'experts de l'Association des Sommeliers Sud-Africains (SASA). Calme, pos\u00e9 et d'un professionnalisme exemplaire, George, originaire de Hoedspruit dans le Limpopo, fait preuve d'un engagement discret et d'une profonde passion pour le partage des plaisirs du vin.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3027,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"Meet George Young, SA's Best Young Sommelier 2024","_seopress_titles_desc":"Meet George Young, Best Young Sommelier of South Africa 2024, crafting unforgettable wine experiences at Vergenoegd L\u00f6w Estate in Stellenbosch.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"_angie_page":false,"page_builder":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3026","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3026","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3026"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3026\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3027"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3026"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}