{"id":2926,"date":"2025-07-24T09:30:42","date_gmt":"2025-07-24T07:30:42","guid":{"rendered":"https:\/\/book.vergenoegd.co.za\/?p=2926"},"modified":"2026-04-08T09:31:05","modified_gmt":"2026-04-08T07:31:05","slug":"rencontrez-le-roux-malanthe-lhomme-derriere-la-magie-de-vergenoegd-low","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/newsroom\/meet-le-roux-malanthe-man-behind-the-magic-at-vergenoegd-low\/","title":{"rendered":"Rencontrez Le Roux Malan\u00a0:\u00a0l'homme derri\u00e8re la magie \u00e0 Vergenoegd L\u00f6w"},"content":{"rendered":"
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Voici Le Roux Malan, l'\u00e2me de l'hospitalit\u00e9 au domaine viticole Vergenoegd L\u00f6w. En tant que directeur des op\u00e9rations h\u00f4teli\u00e8res, il apporte passion, rigueur et une touche personnelle \u00e0 chaque s\u00e9jour, cr\u00e9ant ainsi des souvenirs inoubliables.<\/p>\n\n\n\n

Le Roux Malan, le nouveau directeur des op\u00e9rations h\u00f4teli\u00e8res du domaine viticole Vergenoegd L\u00f6w, \u00e9voque son r\u00f4le avec une assurance tranquille. Il ne s'agit pas simplement de g\u00e9rer la logistique ou de cocher des cases, mais de cr\u00e9er des moments. Des moments qui restent grav\u00e9s dans la m\u00e9moire, bien apr\u00e8s le d\u00e9part des clients \u2013 des souvenirs qui vous accompagnent longtemps apr\u00e8s avoir quitt\u00e9 le domaine.<\/p>\n\n\n\n

Il a d'abord rejoint le domaine en novembre 2024 en tant que responsable de la restauration et des \u00e9v\u00e9nements, et quelques mois plus tard, en juin 2025, il a acc\u00e9d\u00e9 \u00e0 son nouveau poste, supervisant toutes les op\u00e9rations d'accueil du domaine.<\/p>\n\n\n\n

\u201c Chaque client devrait avoir envie de revenir ou de repartir \u201d, dit-il. \u201c Il ne s'agit pas seulement de l'exp\u00e9rience physique, mais aussi de l'exp\u00e9rience \u00e9motionnelle. \u201d<\/p>\n\n\n\n

Et avec l'arriv\u00e9e r\u00e9cente d'un nouveau chef cuisinier dynamique, tous les ingr\u00e9dients sont r\u00e9unis pour que Vergenoegd L\u00f6w atteigne de nouveaux sommets, tant sur le plan gastronomique que dans d'autres domaines.<\/p>\n\n\n\n

Une journ\u00e9e dans ses chaussures<\/h3>\n\n\n\n

Pour Le Roux, chaque jour est diff\u00e9rent, et c'est exactement ce qu'il recherche. Entre la gestion des chambres, l'entretien du domaine, la restauration et l'organisation d'\u00e9v\u00e9nements, ses journ\u00e9es sont un tourbillon d'activit\u00e9s. Mais le fil conducteur\u00a0? Une fid\u00e9lit\u00e9 sans faille \u00e0 la marque et une volont\u00e9 constante d'offrir une exp\u00e9rience client exceptionnelle. \u201c\u00a0Quand on aime ce qu'on fait, cela transcende la notion de travail. Pour moi, chaque jour \u00e0 Vergenoegd L\u00f6w est une occasion de vivre un r\u00eave.\u00a0\u2018<\/p>\n\n\n\n

L'hospitalit\u00e9 avec le c\u0153ur<\/h3>\n\n\n\n

Demandez-lui ce qu'il pr\u00e9f\u00e8re dans son travail dans l'h\u00f4tellerie-restauration et sa r\u00e9ponse est simple\u00a0: la fiert\u00e9. Qu'il s'agisse d'une table parfaitement dress\u00e9e ou d'une c\u00e9l\u00e9bration unique, il voit chaque geste comme une occasion de cr\u00e9er quelque chose de significatif et encourage son \u00e9quipe \u00e0 faire de m\u00eame.<\/p>\n\n\n\n

Cet \u00e9tat d'esprit s'est particuli\u00e8rement illustr\u00e9 lors d'un de ses moments les plus m\u00e9morables au domaine\u00a0: le concert \u00e0 guichets ferm\u00e9s \u201c\u00a0Jazz Under the Stars\u00a0\u201d en mars dernier. \u00ab\u00a0Cet \u00e9v\u00e9nement a f\u00e9d\u00e9r\u00e9 toute notre \u00e9quipe autour d'une v\u00e9ritable collaboration. L'\u00e9nergie, les \u00e9changes, tout cela m'a rappel\u00e9 pourquoi je fais ce que je fais.\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Pourquoi Vergenoegd L\u00f6w est unique en son genre<\/h3>\n\n\n\n

Avec son charme authentique, son accueil chaleureux et son atmosph\u00e8re paisible, Vergenoegd L\u00f6w est, selon Le Roux, un joyau rare, id\u00e9alement situ\u00e9. \u201c Chaque recoin raconte une histoire, chaque visage vous accueille avec un sourire. Ce qui le rend vraiment exceptionnel, c'est le respect et la valeur que l'on accorde au temps ici. \u201d
Id\u00e9alement situ\u00e9 \u00e0 quelques minutes de l'a\u00e9roport international du Cap, Vergenoegd L\u00f6w est le premier domaine viticole sur la route des vins de Stellenbosch en venant de la ville. Il offre un parfait \u00e9quilibre entre accessibilit\u00e9 et tranquillit\u00e9\u00a0: un havre de paix proche du Cap, \u00e0 moins d'une heure d'Hermanus et facilement accessible depuis les plus beaux vignobles du Cap.<\/p>\n\n\n\n

Une affaire de famille<\/h3>\n\n\n\n

Son amour pour l'h\u00f4tellerie n'est pas seulement professionnel, il est aussi personnel. Il s'est mari\u00e9 r\u00e9cemment et, comme par hasard, son \u00e9pouse travaille \u00e9galement sur le domaine. \u201c Certains pourraient penser que travailler ensemble est un d\u00e9fi, mais pour nous, c'est une chance. La passion de ma femme pour Vergenoegd L\u00f6w et le secteur de l'h\u00f4tellerie m'inspire au quotidien. \u201d<\/p>\n\n\n\n

On sait qu'ils aiment \u00e9changer des id\u00e9es autour d'un d\u00eener, \u00e9valuant souvent restaurants et h\u00f4tels comme s'ils les dirigeaient. Cette habitude leur permet d'entretenir leur passion commune, m\u00eame en dehors des heures de travail.<\/p>\n\n\n\n

Paroles de vie<\/h3>\n\n\n\n

Lorsqu'on lui demande ce qui l'inspire le plus dans son travail, il n'h\u00e9site pas : \u201c Entendre un client dire : "Nous vous reverrons." C'est le compliment ultime et l'objectif que nous poursuivons tous. \u2018<\/p>\n\n\n\n

Et pour ceux qui souhaitent suivre ses traces dans le monde de l'h\u00f4tellerie et de l'\u00e9v\u00e9nementiel ?
\u201c Soutenez votre \u00e9quipe. Ne vous contentez pas de la m\u00e9diocrit\u00e9. Au d\u00e9but, les comp\u00e9tences priment sur la th\u00e9orie. Soyez pr\u00e9sent, attentif et visez toujours l'excellence. \u201d<\/p>\n\n\n\n

Perspectives d'avenir<\/h3>\n\n\n\n

Qu'il s'agisse d'organiser des \u00e9v\u00e9nements inoubliables, d'optimiser le fonctionnement du domaine ou simplement d'\u00e9changer un sourire avec un h\u00f4te, Le Roux Malan contribue grandement \u00e0 l'exceptionnalit\u00e9 de Vergenoegd L\u00f6w. Gr\u00e2ce \u00e0 sa passion et \u00e0 son d\u00e9vouement, l'avenir du domaine s'annonce prometteur.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le Roux Malan, le nouveau directeur des op\u00e9rations h\u00f4teli\u00e8res du domaine viticole Vergenoegd L\u00f6w, \u00e9voque son r\u00f4le avec une assurance tranquille. Il ne s'agit pas seulement de g\u00e9rer la logistique ou de cocher des cases, mais de cr\u00e9er des moments. Des moments qui restent grav\u00e9s dans la m\u00e9moire des clients, longtemps apr\u00e8s leur d\u00e9part. Des souvenirs imp\u00e9rissables.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2927,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"Meet Le Roux Malan: Heart of Vergenoegd L\u00f6w Hospitality","_seopress_titles_desc":"Discover how Le Roux Malan brings heart to hospitality at Vergenoegd L\u00f6w Wine Estate, crafting unforgettable guest experiences on the Stellenbosch Wine Route.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"_angie_page":false,"page_builder":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2926","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2926","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2926"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2926\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2926"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2926"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2926"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}