{"id":2910,"date":"2025-09-17T09:18:05","date_gmt":"2025-09-17T07:18:05","guid":{"rendered":"https:\/\/book.vergenoegd.co.za\/?p=2910"},"modified":"2026-04-08T14:26:04","modified_gmt":"2026-04-08T12:26:04","slug":"stellenbosch-au-printemps-saison-du-renouveau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/fr\/newsroom\/stellenbosch-in-springa-season-of-renewal\/","title":{"rendered":"STELLENBOSCH AU PRINTEMPS : UNE SAISON DE RENOUVEAU"},"content":{"rendered":"

Une saison vibrante de parfums, de renouveau et de douceur de vivre.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Une nouvelle saison \u00e0 Vergenoegd L\u00f6w<\/h3>\n\n\n\n
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Le manoir historique de Vergenoegd L\u00f6w fait l'objet d'une restauration minutieuse, respectant son patrimoine tout en pr\u00e9parant des espaces \u00e9l\u00e9gants pour une nouvelle saison d'hospitalit\u00e9.<\/em>

Cette p\u00e9riode de renouveau se refl\u00e8te \u00e9galement dans la restauration de notre demeure historique et le perfectionnement de nos installations tr\u00e8s pris\u00e9es.\u00a0restaurants<\/a>, Geuwels et Clara's Barn, d\u00e9sormais sous la direction de Michelle Theron. Notre\u00a0h\u00f4tel de luxe<\/a>\u00a0et\u00a0spa de style ferme<\/a>\u00a0b\u00e9n\u00e9ficient \u00e9galement de mises \u00e0 jour bien pens\u00e9es et de touches de modernit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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Ancr\u00e9e dans la restauration et guid\u00e9e par la chef Michelle Theron, la r\u00e9colte de notre ferme inspire les menus frais et de saison de nos restaurants prim\u00e9s.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Pendant la r\u00e9novation de certains de nos espaces d'accueil, nous invitons les clients de notre h\u00f4tel \u00e0 profiter de nos formules sp\u00e9ciales petit-d\u00e9jeuner, d\u00e9jeuner et d\u00eener dans la villa exclusive du propri\u00e9taire, situ\u00e9e au c\u0153ur des vignes.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9gustation de vins et exp\u00e9riences \u00e0 la ferme<\/h3>\n\n\n\n

Notre salle Vintage, situ\u00e9e dans le chantier naval<\/em> \u00e0 quelques pas de la ferme, propose des d\u00e9gustations de nos vins prim\u00e9s<\/a> et de d\u00e9licieux plateaux de grignotage compos\u00e9s de charcuterie et de fromages locaux, traditionnels roosterkoek<\/em>, Tartinades et confitures maison servies avec des fruits et l\u00e9gumes frais de la ferme. Notre populaire D\u00e9gustation autochtone<\/a> est \u00e9galement disponible ici.<\/p>\n\n\n\n

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De g\u00e9n\u00e9reux plateaux de grignotages \u2013 charcuterie locale, fromages, confitures et produits de la ferme \u2013 s'accordent parfaitement avec les d\u00e9gustations de vins du domaine Vergenoegd L\u00f6w.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ou tout simplement, passez du temps dans la nature : fl\u00e2nez dans nos jardins indig\u00e8nes parsem\u00e9s de bronzes d'artistes locaux. Dylan Lewis<\/a>, Admirez la faune aviaire foisonnante, trouvez votre \u00e9quilibre dans le labyrinthe ou visitez notre spa pour un soin relaxant.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9couverte de Stellenbosch<\/h3>\n\n\n\n

Stellenbosch<\/a>, Vergenoegd L\u00f6w, la deuxi\u00e8me plus ancienne ville d'Afrique du Sud (apr\u00e8s Le Cap), fond\u00e9e en 1679, est r\u00e9put\u00e9e non seulement pour ses vins d'exception, mais aussi pour son riche patrimoine culturel et universitaire. Une visite \u00e0 Vergenoegd L\u00f6w serait incompl\u00e8te sans explorer la r\u00e9gion environnante\u00a0: gastronomie raffin\u00e9e, vins d'exception, nature luxuriante, aventures, architecture, culture et quelques-unes des plus belles cr\u00e9ations artistiques et du design sud-africain. V\u00e9ritable creuset de cr\u00e9ativit\u00e9 et d'inspiration, elle a vu na\u00eetre des personnalit\u00e9s fascinantes depuis plus de trois si\u00e8cles.<\/p>\n\n\n\n

O\u00f9 manger \u00e0 Stellenbosch<\/h3>\n\n\n\n