{"id":3422,"date":"2024-07-30T07:22:36","date_gmt":"2024-07-30T05:22:36","guid":{"rendered":"https:\/\/book.vergenoegd.co.za\/?p=3422"},"modified":"2026-04-09T08:42:42","modified_gmt":"2026-04-09T06:42:42","slug":"unser-zukunftsweisender-ansatz-fur-nachhaltige-landwirtschaft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/de\/newsroom\/our-back-to-the-future-approach-to-sustainable-farming\/","title":{"rendered":"Unser \u201cZur\u00fcck in die Zukunft\u201d-Ansatz f\u00fcr nachhaltige Landwirtschaft"},"content":{"rendered":"
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Bei Vergenoegd L\u00f6w verfolgt man eine \u2018Zur\u00fcck in die Zukunft\u2019-Philosophie, bei der nachhaltige Anbaumethoden und innovative Techniken harmonisch zusammenwirken, um preisgekr\u00f6nte Weine mit Tradition zu kreieren.<\/em><\/p>\n\n\n\n

In Vergenoegd L\u00f6w, das flach liegt und nur einen Steinwurf vom Meer entfernt ist, arbeiten wir lieber mit der Natur als gegen sie.<\/p>\n\n\n\n

Dies beinhaltet einen zunehmenden Fokus auf regenerative Landwirtschaft, um die Bodengesundheit und die Biodiversit\u00e4t zu verbessern sowie die Klimaresistenz und Fruchtqualit\u00e4t unserer Weine der neuen Generation zu steigern.<\/p>\n\n\n\n

\u201cWir verfolgen einen \u2018Zur\u00fcck in die Zukunft\u2019-Ansatz, der traditionelle Landwirtschaft dort kombiniert, wo sie aus praktischer, wirtschaftlicher und \u00f6kologischer Sicht sinnvoll ist, mit Pr\u00e4zisionswerkzeugen und einem neuen Verst\u00e4ndnis der Wechselwirkungen zwischen Klima, Boden, Mensch und Nutzpflanze\u201d, erkl\u00e4rt unser Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Corius Visser.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEs kommt immer auf den Kontext an. W\u00e4hrend wir beispielsweise die einheimische Flora auf dem gesamten Gel\u00e4nde wiederherstellen, erhalten wir unsere uralten Eukalyptusb\u00e4ume. Ja, sie sind daf\u00fcr bekannt, viel Wasser zu verbrauchen, aber bedenken Sie, dass wir nur 12 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel liegen und daher im Winter anf\u00e4llig f\u00fcr \u00dcberschwemmungen sind. Eukalyptusb\u00e4ume sind nat\u00fcrliche Wasserpumpen, die helfen, den Grundwasserspiegel zu regulieren. Je nach Gr\u00f6\u00dfe kann jeder Baum bis zu 300 Liter Wasser pro Tag aufnehmen. Sie symbolisieren im Grunde, was wir mit unserem fortschrittlichen, anpassungsf\u00e4higen Ansatz meinen.\u201c nachhaltig<\/a> Landwirtschaft."\u201d<\/p>\n\n\n\n

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Der Sinn der Verbindung von Tradition und Technologie, so betont er, liegt darin, eine Premium-Weinmarke mit Qualit\u00e4tsweinen zu schaffen, die im Einklang mit ihrem Terroir stehen und der fast 330-j\u00e4hrigen Geschichte unseres Weinguts treu bleiben. Vergenoegd L\u00f6w wurde 1696 gegr\u00fcndet und ist einer der \u00e4ltesten noch bewirtschafteten Bauernh\u00f6fe des Landes.<\/p>\n\n\n\n

Unser Weingut liegt nur 3,5 km von der K\u00fcste der False Bay entfernt, wo es im Sommer etwa 3 \u00b0C k\u00fchler ist als im Durchschnitt in der Region Stellenbosch. Die vorherrschenden s\u00fcd\u00f6stlichen Sommerwinde k\u00fchlen unsere Reben nicht nur, um die Fruchtreife zu verlangsamen und zu konzentrieren, sondern halten auch Rebkrankheiten fern.<\/p>\n\n\n\n

Schaffung eines ausgewogenen \u00d6kosystems: Unsere Teiche und \u00d6kokorridore dienen nicht nur dem Hochwasserschutz, sondern unterst\u00fctzen auch die Artenvielfalt, filtern das Wasser und verhindern Bodenerosion. Damit demonstrieren wir unser Engagement f\u00fcr nachhaltige Landwirtschaftspraktiken bei Vergenoegd L\u00f6w.<\/p>\n\n\n\n

\u201cUm \u00dcberschwemmungen vorzubeugen, haben wir au\u00dferdem mehrere Teiche angelegt, die \u00fcber ein System von Entw\u00e4sserungskan\u00e4len mit dem nat\u00fcrlichen Feuchtgebiet und dem Fluss verbunden sind. Die Kan\u00e4le sind mit einheimischen Schilf- und Gr\u00e4sern bepflanzt und verwandeln sich so in \u00f6kologische Feuchtgebietskorridore. Sie minimieren die Auswirkungen von Starkregen, filtern das Wasser, verhindern Bodenerosion und bieten Lebensraum f\u00fcr zahlreiche Tiere, V\u00f6gel und Insekten.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Seit Beginn unseres Rebenneuanpflanzungsprogramms im Jahr 2017 wird die direkte S\u00fcdostsonne durch die Anordnung der Rebzeilen nahezu in Windrichtung reguliert, sodass der Wind ungehindert durch die Weinberge str\u00f6men kann. \u201cDadurch werden die Reben gek\u00fchlt und die Auswirkungen des Windes minimiert\u201d, erkl\u00e4rt Corius. \u201cDie Ausrichtung der Rebzeilen sorgt zudem daf\u00fcr, dass die Trauben im Hochsommer sowohl ausreichend Sonne abbekommen als auch vor ihr gesch\u00fctzt sind, um optimal zu reifen.\u201c.<\/p>\n\n\n\n

\u201cInteressanterweise zeigen alte Aufzeichnungen aus der Landwirtschaft, dass die Rebzeilenanordnung, die wir heute verwenden, bereits von fr\u00fcheren Generationen praktiziert wurde.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Unser Bauernhof liegt fast an der M\u00fcndung des Flusses Eerste in einem Gebiet, das urspr\u00fcnglich ein uralter Meeresboden war und reich an Meeresfossilien und Mineralien ist.<\/p>\n\n\n\n

\u201cUngew\u00f6hnlich f\u00fcr die Region Stellenbosch sind unsere B\u00f6den reich an Kalk, was den Weinen Duft und Eleganz verleiht\u201d, sagt Corius.<\/p>\n\n\n\n

Kalkhaltige B\u00f6den sind gut durchl\u00e4ssig, speichern aber dennoch Wasser. Durch ihre Porosit\u00e4t halten sie Feuchtigkeit in Trockenperioden, entw\u00e4ssern aber bei Starkregen gut, sodass die Wurzeln der Reben leicht in tiefere Bodenschichten vordringen k\u00f6nnen. Zudem sorgen sie in den hei\u00dfen Sommermonaten f\u00fcr K\u00fchlung der Rebwurzeln.<\/p>\n\n\n\n

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Voller Leben: Unsere G\u00e4rten sind mit einheimischen B\u00e4umen und Str\u00e4uchern bepflanzt und wurden sorgf\u00e4ltig gestaltet, um Honigbienen zu unterst\u00fctzen und die Artenvielfalt in Vergenoegd L\u00f6w zu f\u00f6rdern.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Unsere G\u00e4rten und Freifl\u00e4chen werden mit einheimischen B\u00e4umen und Str\u00e4uchern bepflanzt, wobei besonderes Augenmerk auf Pflanzen gelegt wird, die Honigbienen ern\u00e4hren k\u00f6nnen, um so die Artenvielfalt zu f\u00f6rdern.<\/p>\n\n\n\n

Die Feuchtgebiete und die \u00d6kokorridore spielen ebenfalls eine wichtige Rolle und bieten unseren Tieren Sommerweide. Dexter-Rinder,<\/a> Seit 2022 werden auf dem Hof Rinder gehalten, die durch ihr Weideverhalten die Weidefl\u00e4chen d\u00fcngen und regenerieren. Im Winter fressen sie die verschiedenen Zwischenfr\u00fcchte, die zwischen den Reben angebaut werden. Neben der Unkrautbek\u00e4mpfung und der Reduzierung des Herbizideinsatzes f\u00f6rdert ihr Weideverhalten das Nachwachsen der Zwischenfr\u00fcchte, tr\u00e4gt zur Regulierung der Bodentemperatur bei und verhindert das Entstehen von kahlen Bodenfl\u00e4chen.<\/p>\n\n\n\n

Auch unsere Indischen Laufenten, die 1984 vom Vorbesitzer John Faure auf den Hof gebracht wurden, sind Teil unseres integrierten Sch\u00e4dlingsbek\u00e4mpfungsprogramms. Sie fressen bevorzugt Schnecken und andere Sch\u00e4dlinge der Weinberge und verbessern so die Bodenqualit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n

Corius und sein Team erproben derzeit verschiedene Kombinationen von Dauergr\u00fcnd\u00fcngung in den Weinbergen, um die Bodenbearbeitung und damit die Beeintr\u00e4chtigung der Bodenstruktur zu reduzieren. Die ausgew\u00e4hlten Pflanzen sind robust, pflegeleicht, insektenfreundlich und haupts\u00e4chlich einheimische, mehrj\u00e4hrige Arten mit geringem Wasserbedarf. Zu den aktuell angepflanzten Pflanzen geh\u00f6rt die Strohblume (Helichrysum petiolare), w\u00e4hrend zuk\u00fcnftig Wilder Beifu\u00df (Artemisia afra), Buchu (Agathosma renulata) und Konfettibusch (Coleonema pulchellum) angepflanzt werden sollen. Lavendel und Rosmarin, die nicht einheimisch sind, werden ebenfalls in den Versuch einbezogen.<\/p>\n\n\n\n

\u201cWir m\u00f6chten das Beste aus unserer besonderen Enklave herausholen, die Teil der Helderberg-Weinstra\u00dfe ist\u201d, erkl\u00e4rt Corius. \u201cVergenoegd bedeutet zufrieden sein. Und das sind wir auch: Wir leben, bewirtschaften und genie\u00dfen Weine im Einklang.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Unsere zukunftsweisende Landwirtschaft und unsere nachhaltigen Weinbaupraktiken sind das Ergebnis neuer Eigent\u00fcmer und Investitionen, die wir dem deutschen Unternehmer, Philanthropen, Historiker und Erbe<\/a> Rechtsanwalt Prof. Dr. Dr. Peter L\u00f6w, der 2015 unseren 160 Hektar gro\u00dfen Bauernhof kaufte und eine vollst\u00e4ndige Neuanpflanzung der Reben initiierte, die jetzt fast 55 Hektar bedecken.<\/p>\n\n\n\n

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Vusi und Tamsin in den Weinbergen.<\/p>\n\n\n\n

Corius ist f\u00fcr den gesamten Weinbau und die Weinherstellung auf unserem Weingut verantwortlich. Seit 2021 keltert Vusi Dalicuba unter seiner Leitung Weine. Unterst\u00fctzt wird Vusi von Tamsin Valentine. Christiaan Cloete verst\u00e4rkt seit Kurzem das Team als Betriebsleiter.<\/p>\n\n\n\n

G\u00e4ste unseres Bauernhofs, der etwa 40 Minuten von Kapstadt entfernt liegt, k\u00f6nnen unsere Indischen Laufenten t\u00e4glich um 9:00 und 12:00 Uhr beobachten, wenn sie auf ihrem Weg zu und von den Weinbergen oder dem Feuchtgebiet durch den Hof ziehen.<\/p>\n\n\n\n

Machen Sie es sich w\u00e4hrend Ihres Besuchs bequem und genie\u00dfen Sie eine Verkostung unserer Weine, das Ergebnis unseres Engagements f\u00fcr nachhaltigen Weinbau, in einem luxuri\u00f6sen, ruhigen Ambiente: Vergenoegd L\u00f6w Homestead Wine Lounge,<\/a>Die Vergenoegd L\u00f6w Homestead Wine Lounge befindet sich in unserem wundersch\u00f6n restaurierten Herrenhaus aus dem Jahr 1717.<\/p>\n\n\n\n

Lehnen Sie sich zur\u00fcck, entspannen Sie sich und entdecken Sie unsere erlesenen Weine.<\/p>\n\n\n\n

Wenn im Winter der Kamin knistert und eine warme und einladende Atmosph\u00e4re schafft, ist es ein ruhiger Ort, um sich zur\u00fcckzulehnen, zu entspannen und unsere erlesenen Weine in Ihrem eigenen Tempo zu entdecken. Sommelier George Young und sein talentiertes Team stehen Ihnen dabei fachkundig zur Seite (oder auch nicht, wenn Sie lieber selbst verkosten m\u00f6chten).<\/p>\n\n\n\n

Probieren Sie unseren Stellenbosch Cabernet Sauvignon und Stellenbosch Chardonnay, beides Eckpfeiler der Rebsorten unseres Weinguts, und erleben Sie selbst, warum diese Weine regelm\u00e4\u00dfig bei renommierten Wettbewerben ausgezeichnet werden.<\/p>\n\n\n\n

Die Weine unserer Vergenoegd L\u00f6w-Linie werden auch glasweise serviert, falls Sie sie einfach nur genie\u00dfen m\u00f6chten. Reservieren Sie jetzt! Weinprobe<\/a> Hier.<\/p>\n\n\n\n

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Wir bieten auch k\u00f6stliche Platten mit traditionellen Aromen an, zum Preis von 360 Rand pro Platte (f\u00fcr zwei Personen). Oder probieren Sie frisch Gebackenes. Roosterkoek<\/em>, zu R65 pro Portion, ab Geuwels,<\/a> Eines von zwei Bertus Basson Restaurants auf unserem Bauernhof. Platten und Roosterkoek<\/em> Bestellungen k\u00f6nnen von Montag bis Sonntag zwischen 11:00 und 16:00 Uhr aufgegeben werden.<\/p>\n\n\n\n

Wir freuen uns, Sie im Vergenoegd L\u00f6w begr\u00fc\u00dfen zu d\u00fcrfen. Sollten Sie es nicht zu uns schaffen, besuchen Sie doch unsere Website. Weinladen<\/a> und kaufen Sie unsere Weine online. Wir liefern deutschlandweit.<\/p>\n\n\n\n

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Low-lying and a pebble\u2019s throw from the sea, at Vergenoegd L\u00f6w we like to work with, rather than against nature. It entails an increasing focus on regenerative agriculture to build soil health and biodiversity, and to enhance the climate-resilience and fruit quality of our new-generation wines. \u201cWe take a \u2018back to the future\u2019 approach that<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3412,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"Back to the Future: Sustainable Farming at Vergenoegd L\u00f6w","_seopress_titles_desc":"Discover how Vergenoegd L\u00f6w blends heritage farming with innovative sustainable farming practices to craft award-winning wines since 1696.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"_angie_page":false,"page_builder":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3422","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3422","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3422"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3422\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3412"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vergenoegd.co.za\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}